Opiniões. Novidades. Fotografias. Tudo sobre Restaurantes.
Muitas bolhas, mas pouco sabor. Gosto de um restaurante com um conceito. Sim, eu sei que provavelmente isso está relacionado com o meu background de publicidade, mas não consigo evitar. Gosto mesmo de um restaurante que tenha uma ideia definida daquilo que quer ser, e especialmente aqueles que resolvem arriscar e criar conceitos inovadores, para … Ler mais
Só tem pinta… e muita lata! Sabem quando são bombardeados com notícias sobre um determinado restaurante, todas ao mesmo tempo? Quando os restaurantes apostam todas as cartadas de comunicação ao mesmo tempo e então passamos 2 meses a ouvir falar sobre aquele sítio específico? Que sabemos que vai estar na moda durante os próximos 6 … Ler mais
Street food do Peru? Onde? Pois que voltamos sempre à mesma história: tem tudo a ver com as promessas que os restaurantes fazem e as expectativas que isso cria nos clientes. Vamos a um restaurante porque nos é prometida alguma coisa que nos chama a atenção, por isso esperamos que isso aconteça. E quando não … Ler mais
Coisas frias, para dias quentes. A zona do Saldanha é uma das mais completas a nível de restauração em Lisboa. Há restaurantes de todos os tipos, para todos os preços, e que vivem maioritariamente dos almoços. Sendo uma zona de escritórios, é ver multidões a movimentar-se à hora de almoço, desde o trabalho até … Ler mais
Um serviço muito abaixo da média… Sei que me torno repetitivo quando digo que um restaurante não é só a comida, mas sim toda uma experiência, que inclui o espaço, o ambiente, o serviço e o preço. É a conjugação mais ou menos perfeita destes 5 factores que determina a nossa opinião acerca de um … Ler mais
Há boas empanadas em Lisboa. Mas não são aqui… 🙁 Há alguns restaurantes dos quais eu quero mesmo gostar muito, antes de lá entrar. Seja pelo buzz, pelo conceito ou simplesmente por ter um bom feeling em relação a eles. E são também aqueles onde, quando as coisas começam a correr menos bem, eu me … Ler mais
Um jantar. Uma experiência. Uma viagem. Um sítio a voltar. Muitas vezes! Farto-me de repetir: as expectativas são uma coisa lixada. E que dá para os dois lados! Porque tanto podes estar com enormes expectativas quando entras num restaurante e ele ser uma bela treta ou, por outro lado, teres expectativas baixas e seres surpreendido. … Ler mais
É como um jantar de família em casa. E esta é a ideia com que saíamos do Chiringuito, em Campo de Ourique: estivemos num jantar de família. Mas uma família grande, daquela que mesmo não se vendo todos os dias, continua a fazer parte da casa. Para isto ajuda em muito o facto de este … Ler mais