A GALÉ DOS MANOS

Uma tasca daquelas mesmo boas! O tema é recorrente por aqui, e agora com esta onda de gente a exagerar acerca do tema da “crise generalizada na restauração”, torna-se ainda mais premente chamar a atenção para uma realidade muito simples: os restaurantes bons estão sempre cheios. É simples. Seja de que género forem, tenham os … Ler mais

FÁBRICA RODÍZIO DE PICANHA

Bem-vindos ao Rodízio 2.0! É preconceito, sabemos bem disso. Mas para nós o conceito “rodízio” foi sempre significado de muita comida mas pouca qualidade. Ainda somos do tempo de restaurantes como o Chimarrão ou o Fogo de Chão, cujo modelo era – e provavelmente ainda é – aquele típico rodízio à brasileira, onde nos vão … Ler mais

VIDA DE TASCA

Uma nova tasca… igual à antiga! O tema das tascas é recorrente naquilo que fazemos no âmbito do Onde Vamos Jantar? Quem nos conhece sabe que adoramos uma boa tasca, e acreditamos realmente que não há nada mais representativo do nosso património gastronómico e mesmo cultural do que uma boa tasca. O ambiente, os preços, … Ler mais

STREET – SMASH BURGERS

O Melhor Smash Burger de Lisboa! E pronto! Está dito, não é?! É que nem se trata daquele clickbait que entra assim de fininho… Nada disso. Saí do Street perfeitamente convicto que este é o Melhor Smash Burger de Lisboa! E tendo em conta que já comi outros em Nova Iorque e em Miami… este … Ler mais

SR. TACO

Os Melhores Tacos de Lisboa!!! Fazer tacos é uma arte. A receita da tortilha para potenciar o seu sabor, o tempo ideal que ela tem de estar na chapa, a preparação de todos os ingredientes em separado, a proporção de “topping” em cima de cada tortilha… tudo isto tem um saber muito ancestral. Nos dias … Ler mais

MANÁPULA

O Segredo está na Massa! Sim, é verdade que é o slogan da Telepizza, mas não podíamos estar mais distantes desse tipo de pizzas. Aqui no Manápula as pizzas têm identidade, personalidade e, acima de tudo, muito sabor. Não são combinações complicadas mas surpreendem-nos. E se as mãos por detrás da pizzas podem ter toda … Ler mais

A MINHA AVÓ

A avó cozinha com sabor… e muito amor! É cada vez mais verdade que os restaurantes têm muito a ganhar com as redes sociais. Uma boa comunicação a nível de redes cria um buzz incrível em torno de qualquer espaço, especialmente se houver um factor diferenciador que chama a atenção e se torna uma tendência. … Ler mais

FLORESTA DE MOSCAVIDE

Se calhar escolhemos mal os pratos… Às vezes é tão simples como isso, não é? Basta uma decisão errada (e isto depende sempre da perspectiva) que a nossa experiência num restaurante fica logo marcada. Parece óbvio, mas depois pensamos sempre de outra forma: então isso significa que os clientes têm de saber exactamente quais os … Ler mais