Opiniões. Novidades. Fotografias. Tudo sobre Restaurantes.
Street food do Peru? Onde? Pois que voltamos sempre à mesma história: tem tudo a ver com as promessas que os restaurantes fazem e as expectativas que isso cria nos clientes. Vamos a um restaurante porque nos é prometida alguma coisa que nos chama a atenção, por isso esperamos que isso aconteça. E quando não … Ler mais
De casa para… um império de Ramen! Ramen… uma moda? Sim, talvez. Mas como toda e qualquer moda gastronómica, aparece assim mais ou menos do nada, instala-se e começa a crescer até ficar demasiado comercial e a oferta começar a ser tanta que a discrepância de qualidade torna-se abismal. Por cá o ramen é uma … Ler mais
Tricky feeelings… Numa época em que os conceitos cada vez mais se cruzam, se calhar é o próprio paradigma que está a mudar. A típica casa de petiscos variados com bebidas a acompanhar está gradualmente a dar lugar aos bares de cerveja ou de vinhos que contam com uma cozinha onde se serve comida para … Ler mais
Para quem gosta de Carne. A sério. A minha geração não é de talhos. Daqueles de bairro, à antiga, com as peças de carne penduradas e o talhante atrás do balcão a cortar uns belos nacos. A minha geração é a da carne já cortada (e para alguns até já temperada e tudo) e em … Ler mais
Muita cerveja… e petiscos do caraças! Nos dois anos anteriores à pandemia (que nos colocou em suspenso durante mais do que um ano inteiro), começaram a aparecer em Lisboa um conjunto de espaços que não conseguíamos encaixar facilmente no espectro do “restaurante”. E no meio dessa leva de espaços, alguns dos mais curiosos estavam relacionados … Ler mais
Pizzas que entram logo no Top 5! Vai ser recorrente, pelo menos durante os próximos tempos, falar sobre restaurantes no enquadramento da pandemia que nos fez ter a vida em suspenso durante mais de 1 ano. Até porque na maioria dos casos, o que aconteceu foi que os restaurantes sofreram muito, por isso é uma … Ler mais
Uma das boas novidades do ano! A pandemia com que vivemos há mais de ano e meio foi especialmente dura para o sector da restauração. Os constantes confinamentos e o alterar sucessivo (e estúpido!) das regras de funcionamento levaram a que muitos restaurantes não conseguissem lidar com a situação e tivessem de encerrar portas. Isso… … Ler mais
Bifes, hambúrgueres… e sushi de carne! O título é sugestivo, mas nem é propriamente na lógica do click bait. Isto foi exactamente o que pensámos quando nos sentámos à mesa do novo membro da família Atalho, este na zona do Cais do Sodré, e começamos a ver a ementa digital. Temos os cortes de carne … Ler mais