AMARU – PERUVIAN STREET LAB

Street food do Peru? Onde? Pois que voltamos sempre à mesma história: tem tudo a ver com as promessas que os restaurantes fazem e as expectativas que isso cria nos clientes. Vamos a um restaurante porque nos é prometida alguma coisa que nos chama a atenção, por isso esperamos que isso aconteça. E quando não … Ler mais

AJITAMA RAMEN BISTRO

De casa para… um império de Ramen! Ramen… uma moda? Sim, talvez. Mas como toda e qualquer moda gastronómica, aparece assim mais ou menos do nada, instala-se e começa a crescer até ficar demasiado comercial e a oferta começar a ser tanta que a discrepância de qualidade torna-se abismal. Por cá o ramen é uma … Ler mais

TRICKY’S

trickys restaurante

Tricky feeelings… Numa época em que os conceitos cada vez mais se cruzam, se calhar é o próprio paradigma que está a mudar. A típica casa de petiscos variados com bebidas a acompanhar está gradualmente a dar lugar aos bares de cerveja ou de vinhos que contam com uma cozinha onde se serve comida para … Ler mais

SALA DE CORTE

Para quem gosta de Carne. A sério. A minha geração não é de talhos. Daqueles de bairro, à antiga, com as peças de carne penduradas e o talhante atrás do balcão a cortar uns belos nacos. A minha geração é a da carne já cortada (e para alguns até já temperada e tudo) e em … Ler mais

MUSA DA BICA

Muita cerveja… e petiscos do caraças! Nos dois anos anteriores à pandemia (que nos colocou em suspenso durante mais do que um ano inteiro), começaram a aparecer em Lisboa um conjunto de espaços que não conseguíamos encaixar facilmente no espectro do “restaurante”. E no meio dessa leva de espaços, alguns dos mais curiosos estavam relacionados … Ler mais

LUPITA PIZZARIA

Pizzas que entram logo no Top 5! Vai ser recorrente, pelo menos durante os próximos tempos, falar sobre restaurantes no enquadramento da pandemia que nos fez ter a vida em suspenso durante mais de 1 ano. Até porque na maioria dos casos, o que aconteceu foi que os restaurantes sofreram muito, por isso é uma … Ler mais

SOPHIA NATURAL ITALIAN

Uma das boas novidades do ano! A pandemia com que vivemos há mais de ano e meio foi especialmente dura para o sector da restauração. Os constantes confinamentos e o alterar sucessivo (e estúpido!) das regras de funcionamento levaram a que muitos restaurantes não conseguissem lidar com a situação e tivessem de encerrar portas. Isso… … Ler mais

ATALHO DO CAIS

Bifes, hambúrgueres… e sushi de carne! O título é sugestivo, mas nem é propriamente na lógica do click bait. Isto foi exactamente o que pensámos quando nos sentámos à mesa do novo membro da família Atalho, este na zona do Cais do Sodré, e começamos a ver a ementa digital. Temos os cortes de carne … Ler mais