Opiniões. Novidades. Fotografias. Tudo sobre Restaurantes.
Tem pinta, mas não tem sabor… Desde que fizemos a nossa viagem ao México que temos andado por cá numa busca constante pelos melhores tacos, pela comida mexicana mais genuína, por algo que nos faça reviver aquelas semanas. É certo que há cada vez mais restaurantes mexicanos e especialmente “taquerias” a abrir em Lisboa, sítios … Ler mais
Pasta to go? Se for tão boa como esta, claro! Há restaurantes que se cruzam no nosso caminho pelas coisas mais improváveis. Não é por recomendação, pela presença de um Chef conhecido, por serem marcos… nada disso. Há restaurantes dos quais temos conhecimento “apenas” porque têm uma boa linha de comunicação, e este “apenas” já … Ler mais
O México num centro comercial? Sim, claro! Ainda há umas semanas estávamos no Las Dos Manos a conversar com o Chef Kiko Martins sobre a quase impossibilidade de encontrar comida genuína de um qualquer país fora desse mesmo país. Por mais que os cozinheiros sejam dos próprios países, que respeitem receitas originais, que procurem importar … Ler mais
O East tornou-se West… e continua BRUTAL! Estes “mambos” que o Bernardo Agrela vai inventando correm mesmo o risco de se tornarem numa coleção de best-sellers, porque seja qual for o seu formato, são todos muito bem conseguidos. Se já nos kebabs estávamos num registo completamente diferente daquilo com que estamos familiarizados, este novo registo … Ler mais
Street food de Miami, mas no Príncipe Real. As expectativas são uma coisa lixada. Mas a verdade é que são criadas pelos próprios restaurantes, que prometem mundos e fundos nas suas redes sociais… e fazem-nos salivar muito antes de sequer passarmos lá à porta. Há casos onde isto é mais flagrante, outros nem por isso… … Ler mais
Muita cerveja… e petiscos do caraças! Nos dois anos anteriores à pandemia (que nos colocou em suspenso durante mais do que um ano inteiro), começaram a aparecer em Lisboa um conjunto de espaços que não conseguíamos encaixar facilmente no espectro do “restaurante”. E no meio dessa leva de espaços, alguns dos mais curiosos estavam relacionados … Ler mais
Kebabs… de autor! Está a existir uma tendência em 2019 em Lisboa, no que respeita à restauração: o restaurantes de autor… mas com lugares limitados. Cada vez mais Chefs da nova geração estão a deixar os restaurantes onde “fizeram nome” e a abrir espaços próprios, com lugares limitados, nomes com uma só palavra e conceitos … Ler mais
Street food asiática… de autor? Pois que sim! Já aqui escrevi muitas vezes sobre variados temas, de entre os quais estes três: expectativas, modas gastronómicas e o nosso conhecimento (ou falta dele) sobre o que se come em algumas regiões do mundo. São três temas recorrentes e completamente diferentes… mas todos eles se enquadram na … Ler mais