Opiniões. Novidades. Fotografias. Tudo sobre Restaurantes.
Um upgrade que ficou menos interessante… O Potzalia foi um dos restaurantes que mais nos surpreendeu no ano passado, ao ponto de ter entrado no nosso Top dos Melhores Restaurantes de 2022. E surpreendeu-nos porque tudo o que lá comemos foi muito próximo daquilo que tínhamos provado na nossa viagem ao México, no início desse … Ler mais
O México num centro comercial? Sim, claro! Ainda há umas semanas estávamos no Las Dos Manos a conversar com o Chef Kiko Martins sobre a quase impossibilidade de encontrar comida genuína de um qualquer país fora desse mesmo país. Por mais que os cozinheiros sejam dos próprios países, que respeitem receitas originais, que procurem importar … Ler mais
O México e o Japão juntos… e é fantástico! Aquelas combinações que podíamos pensar que não faziam sentido… na verdade resultam na perfeição. Nas mãos do Chef Kiko e da sua equipa vamos vendo ganhar vida pratos que achamos conhecer mas que nos acabam por despertar sabores muito mais complexos do que seria de esperar. … Ler mais
Um jantar para esquecer… Se há coisa que me irrita mesmo nos restaurantes é o mau serviço. Aliás, nem é só o mau serviço em si, é o mau acompanhamento do cliente. Porque, independentemente de todas as condicionantes do Mundo, quando um restaurante abre portas tem de estar preparado para dar um bom serviço a … Ler mais
Há aqui muito mais México do que só tacos! Isto de viajar tem um aspecto muito interessante, que é o de conhecer outras culturas principalmente através da sua gastronomia. Mas depois também nos causa uma reação engraçada quando regressamos: queremos sempre visitar restaurantes com comida desses países que visitámos, para comparar com o que comemos … Ler mais
Praia, história… e tacos! Agora que voltámos à realidade, vamos deixar aqui algumas informações sobre a nossa viagem ao México, mais especificamente à zona da Riviera Maya, para quem esteja interessado em fazer o mesmo. Marcámos viagem com cerca de 4 meses de antecedência, mas não é preciso fazê-lo porque há sempre programas de última … Ler mais
Tacos bons… e tequila aos molhos! Somos fãs de comida mexicana! Ou pelo menos da variante “tex-mex” que é exportada para todo o Mundo. Tacos, burritos, nachos com guacamole, margaritas, chilli com carne, tudo isso associado a um imaginário que temos do México, onde reina a boa disposição, música, pessoas divertidas, muito barulho e alegria. … Ler mais
Muita alma mas pouco sabor. Restaurantes mexicanos… como não adorar?! Acho que, pelo menos desde há uns 4 anos, tem havido uma procura crescente por restaurantes mexicanos. Ou, pelo menos, por aquele tipo de “mexican joints”, que servem pratos tex-mex, nomeadamente tacos, acompanhados por margaritas ou cervejas importadas. A procura aumenta, a oferta também, e … Ler mais