Só tem pinta… e muita lata!
Sabem quando são bombardeados com notícias sobre um determinado restaurante, todas ao mesmo tempo? Quando os restaurantes apostam todas as cartadas de comunicação ao mesmo tempo e então passamos 2 meses a ouvir falar sobre aquele sítio específico? Que sabemos que vai estar na moda durante os próximos 6 meses e depois simplesmente definhar e talvez morrer, se não for capaz de mostrar qualidade em vez de simplesmente orçamento para comunicação? Pois, se calhar não sabem, mas isto acontece frequentemente. Aliás, muito mais vezes do que devia acontecer, porque os responsáveis pelos restaurantes deviam pensar um bocadinho mais na sua estratégia de comunicação. Mas não acontece… E é por isso que depois temos restaurantes como o Lat.A que, mesmo com muita comunicação no início e outras coisas a seu favor (já lá vamos), acaba por se um restaurante sofrível, tanto pela comida como pelo serviço. E também pelo preço, claro.
Porque o jantar de grupo que temos no Lat.A é tão descabido a nível das coisas que nos vão servindo e do próprio serviço, que só conseguimos perceber os mais de 45€ por pessoa que pagamos no final pelo facto de estarmos nas Docas. De resto, nada justifica isso. Nada mesmo. É tudo demasiado mau para ser verdade, e já estávamos mais ou menos à espera que fosse assim. Não tão mau, mas já esperávamos que não fosse bom.
O Lat.A é o restaurante mexicano-peruano-sul americano-e tudo o resto das Docas. Ora, para começar, está nas Docas, onde a maioria das ofertas de restauração são o chamado “tourist trap”. Por isso, as expectativas são baixas… mas ainda assim não esperávamos que fosse tão mau. O espaço é giro, isso é verdade, tem pinta, bom mobiliário e decoração, uma zona exterior onde há música ao vivo, enfim, teria tudo para resultar. Isto se a comida e o serviço fossem minimamente aceitáveis, e não são. Aceitáveis são as Margaritas, ainda que caras. Mas vamos chegar ao final da noite a ter a certeza que foram o melhor do jantar.
Bom, seguindo em frente. Percebemos pela ementa que vamos andar pelo registo de pratos para partilhar, mas esperamos que as doses sejam mais ou menos simpáticas a nível do tamanho. Mas esquecemo-nos que estamos nas Docas, por isso devíamos estar preparados para o que nos é servido ao longo da noite. Começando logo pelos Ceviches, tanto o Clássico como o Nikkei de Atum, cujas doses nos parecem logo pequenas para o preço. Mas mais do que isso, não são ceviches, até porque nenhum dos dois tem aquela intensidade do leche de tigre que deveria ter. Há peixe marinado, sim, isso há. Mas isso não faz um ceviche.
Outras entradas que vamos pedindo, para partilhar, e que não surpreendem: o Pão de Queijo, daqueles que compramos congelados para fazer no forno; as Empanadas de Carne Picante, sem que a carne seja picante e com a massa demasiado mole; e as Empanadas de Queijo e Cebola, que conseguem ainda ser piores.
Mas no Lat.A o problema principal nem é a comida não ser nada de especial, é mesmo a forma como nos é servida. Porque podem haver falhas na confecção, mas o serviço deveria compensar isso… só que não. Os tacos, por exemplo, chegam à mesa completamente frios. Não estamos sequer a exagerar, é a simples constatação de um facto: o recheio dos tacos está frio, pronto. A tortilha é de pacote, mas isso já esperávamos. Mas a carne do Al Pastor estar fria? Nope, isso é que não.
Ora… como é óbvio, mandamos para trás. Aliás, vamos levar quase até à cozinha, porque esbracejamos e ninguém vem ter à nossa mesa. Explicamos a situação, levam de volta para a cozinha… e quando voltam à mesa, os Tacos Al Pastor do Lat.A estão igualmente frios. Parece que alguém aqueceu o prato todo durante 30 segundos no microondas, porque tudo chega ligeiramente quente. Mas o interior da carne estava frio na mesma.
Queixamo-nos novamente, e o processo é igual. E o resultado também, portanto a partir daí desistimos. Aliás, já tínhamos desistido deste jantar muito antes, só aqui simplesmente deixámos de reclamar. Nenhum dos tacos que chega à mesa é especialmente bom, não só porque as tortilhas são de pacote mas porque os ingredientes são sofríveis, e nada está minimamente temperado… e sabem aquele “punch” que a comida mexicana tem? Esqueçam, aqui nem de longe. E voltamos à questão do serviço: há uma preocupação, um querer saber como estão as coisas, um pedido de desculpas? Não, nada disso. Há apenas a pergunta sobre se queremos mais margaritas.
O melhor da noite – e de muito longe – é a Picanha. E atenção, não é por ser a melhor picanha que já comemos, nada disso. É só porque é o melhor prato da noite, quando tudo o resto foi sofrível ou mau. Servida fina, o principal problema desta picanha é não estar minimamente temperada. Mas pronto, sem contar com isso, a carne é boa, e os acompanhamentos cumprem. Estamos no registo do “isto já não pode piorar”, por isso quando aparece na mesa alguma coisa que até se safa, ficamos tão contentes que até parece que é o melhor prato do mundo!
Mas a noite ainda não tinha acabado… e chegamos finalmente às sobremesas, só porque sabemos que a conta já vai ser alta – mas ainda estamos com fome, e desiludidos com o que comemos até então. Ora… a primeira surpresa nas sobremesas é o longo cabelo no Romeu e Julieta, que é uma espécie de Doce da Casa do Lat.A. Não vinha na lista de ingredientes, mas se calhar foi um bónus porque perceberam que estávamos com fome. Podem ver na foto em baixo, chamamos mais uma vez um empregado para lhe mostrar e reclamar… mas nesta fase já ninguém tinha paciência para nós, por isso há um pedido de desculpas fugaz e mais nada.
Para além do cabelo, sobre as sobremesas em si não há muito mais a dizer. Os Churros com Doce de Leite são iguais aos que se servem em todo o lado (inclusivamente nas roulottes das feiras) e ainda há uma espécie de Tarte de Lima que não fica na memória. Pronto.
Não ficámos satisfeitos, mas já estamos naquela óptica do “perdido por 100, perdido por 1000”! Por isso, venham uns shots de tequila, curiosamente, mais baratos do que muitas das outras coisas que nos chegaram à mesa durante este jantar. Se calhar devíamos ter ficado apenas por aqui. Acabávamos a noite contentes e a pagar o mesmo. E igualmente com fome.
Quando saímos do Lat.A já é de noite, e por isso já há música ao vivo na zona exterior do restaurante. Assim como também já há muitas mesas ocupadas, sendo que nos parecem maioritariamente turistas. Estamos nas Docas, nada de extraordinário. O que é extraordinário é que continuem a aparecer restaurantes assim, que se preocupam mais com a decoração para fotos de Instagram do que propriamente com a qualidade da comida e do serviço. Se calhar somos nós que estamos errados e acabamos por cair neste tipo de sítios, mas não quero acreditar nisso. Queria acreditar que os restaurantes devem ser dar o melhor ao seu cliente, seja ele qual fora, seja a sua localização e posicionamento o que for. Só que isso acontece cada vez menos… 🙁
Preço Médio: 35€ pessoa (com 2 margaritas… mas nós pagámos muito mais)
Informações & Contactos:
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