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Um restaurante PERFEITO! Já aqui escrevemos muitas vezes sobre o Volver de Carne Y Alma. Quando ainda tinha o nome do Chakall na porta, quando lançou os menus Taping, quando começou a promover as noites de tango, das várias vezes que mudou de carta ao longo destes 5 anos, ou mesmo das mudanças de Chef. … Ler mais
Uma (verdadeira) viagem à Índia. Há alguns restaurantes que valem por muito mais do que pela comida. Pelo serviço, pelo espaço, pelo preço, pela localização… seja pelo que for, há restaurantes onde a comida é “apenas” um motivo secundário para uma visita. E quando falamos de restaurantes “étnicos”, isso é ainda mais raro, porque geralmente … Ler mais
Uma petiscaria… de bairro! Esta moda das petiscarias modernas já passou um bocadinho… de moda. Ao contrário do que aconteceu há três anos atrás, onde qualquer restaurante que abria se transformava numa petiscaria, com aspecto vintage e os mesmos petiscos de sempre, agora as novas petiscarias vão abrindo cada vez menos. E quando abrem, ou … Ler mais
Petiscos há muitos! Mas era preciso serem bons… A Taberna A Preciosa era um daqueles restaurantes que tínhamos na nossa (extensa) lista há muito tempo. É uma lista muito grande e que vai aumentando rapidamente, o que significa que os restaurantes que já lá estão há mais tempo nem sempre nos saltam à memória. E … Ler mais
Fusão, longe da confusão. O centro de Lisboa, especialmente algumas zonas, está a tornar-se um caos a nível de restauração. Há imensa oferta – em alguns sítios muito mais do que a procura – mas nem sempre é a mais variada. E isso faz com que a rotatividade dos restaurantes seja enorme, ou seja, abrem … Ler mais
Memórias de sushi passado… Há coisas que conhecíamos quando éramos mais novos e que guardamos na nossa memória como sendo muito boas. Isso acontece com filmes, séries, músicas, locais, pessoas e, claro, restaurantes. Recordamo-nos com saudosismo porque nos marcaram… mas geralmente resultam em enormes desilusões quando voltamos a encontrá-las. E isso acontece-nos frequentemente com … Ler mais
Menu Cool Taping: dez pratos, duas horas e meia, perfeito. Quem nos acompanha há mais tempo e com mais atenção terá certamente percebido que o Volver é o nosso restaurante preferido em Lisboa. Gostamos de muitos outros, mas aqui há todo um alinhamento cósmico que o torna especial. Para nós e acreditamos que para a … Ler mais