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O Sal Grosso chegou a Évora. É verdade! Começamos o ano de 2024 com uma novidade! A Taberna Sal Grosso, uma das tabernas modernas mais badaladas de Lisboa (e a que deu início a esta tendência, há quase 10 anos) expandiu-se e acabou de abrir em Évora. O conceito continua a ser o mesmo, os … Ler mais
Petiscos portugueses, com preços europeus. Deve ser difícil alguém pegar num restaurante que já tem alguma história e transformá-lo em algo diferente. Atenção, as diferenças podem nem ser muitas a nível da tipologia ou da comida, mas basta estarem pessoas diferentes à frente do restaurante para o cliente habitual sentir a diferença. Há os que … Ler mais
O regresso do Mestre Tasqueiro! É verdade! O Joaquim Leal, o criador da Taberna Sal Grosso e da Taberna Salmoura, está finalmente de regresso a Lisboa. Depois de largar as duas tabernas durante a pandemia, e de algumas experiências pelo Alentejo, este verdadeiro tasqueiro pegou no espaço da Taberna Os Papagaios, ao lado do Mercado … Ler mais
Uma taberna cheia de surpresas. E sorrisos! É inevitável começar este texto por um dos pratos mais surpreendentes que comemos este ano. O Bitoque de Tomate do Copo Largo é o equivalente àquele emoji a cabeça a explodir, sabem? 🤯 É fora do comum, inesperado, mas também é surpreendente perceber que resulta muito bem. Um … Ler mais
Demasiado tudo: ingredientes, inconsistência, e preço. O texto vai ser longo, por isso aqui está um resumo: ficámos com muitos mixed feelings em relação ao Costa Fria, restaurante ao qual fomos almoçar de propósito saídos de Lisboa, com um casal amigo das andanças dos restaurantes. O conceito pode estar mais ou menos definido, a localização … Ler mais
Uma das melhores Tascas de Lisboa! Os restaurantes são feitos pelas pessoas, e só depois pela comida. Ou seja, um restaurante é o reflexo de quem lá trabalha, da sua personalidade, da sua forma de encarar a vida. Se os donos são mais elitistas é normal que o restaurante seja mais sofisticado. Mas se, pelo … Ler mais
Petiscos luso brasileiros… mas tasqueiros na mesma! Estas “novas tascas” nada têm a ver com as petisqueiras modernas que apareceram em Lisboa há uns 6 anos atrás, depois do boom das hamburguerias. Aqui, mais do que a comida, o que transita das tascas antigas é mesmo o ambiente: aquela confusão agradável, o barulho das pessoas … Ler mais
