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Petiscar é tipicamente português e a abertura de restaurantes de petiscos reflectem isso mesmo! Descobre as nossas opiniões sobre o bom e o mau do que vamos experimentando por aí. Bons jantares!
Um conceito vencedor. Com algumas falhas… O (novo) Mercado de Campo de Ourique abriu com toda a pompa e circunstância. Notícias em jornais e na tv, artigos em muitos blogs de restauração, muito “word-of-mouth”. Porque a promessa de que se tornou algo do género o Mercado de San Miguel em Madrid é muito aliciante, principalmente … Ler mais
Tascas Modernas? Sim! Mas com preços de tasca, por favor. Pois, as tascas modernas… A aparecer um pouco por todo o lado, com decoração sempre igual, com pratos muito semelhantes, a apostar no nome, comunicação ou localização. No fundo, são como as agências de publicidade no final dos anos 2000. Mas como cada vez há … Ler mais
Uma tasca portuguesa. De certeza! As tabernas/tascas modernas vão ser a moda do próximo ano, depois dos hamburguers em 2013. Há cada vez mais, um pouco por todo o lado, com mais ou menos objectos vintage, com maior ou menor variação dos mesmos pratos. Ou seja, cada vez mais iguais. E o que é mais … Ler mais
Mais uma “tasca moderna”, mas mais do mesmo… 2013 é o ano das hamburguerias, definitivamente. Mas também é o ano das tascas modernas, espaços que vão buscar a sua inspiração às tascas tradicionais mas dão-lhes uma decoração ainda mais vintage e uma roupagem mais contemporânea na apresentação dos pratos. Em Lisboa, são muitas. E são … Ler mais
Tascas modernas há muitas. Mas depois há o Tapa Bucho! Se 2013 é o ano das hamburguerias, 2012 foi o ano das tascas modernas. Ou seja, aqueles restaurantes que tentam recuperar o espírito das antigas tascas de Lisboa, e que o fazem com todos aqueles artifícios que no fundo são completamente cliché: naprons, bordados, louça … Ler mais
Cogumelos há muitos! E não é que dão para tudo?! Já várias vezes falámos acerca dos restaurantes conceptuais, que depois se ficam pelo meio termo. Bem sei que nem sempre é fácil gerir um espaço, por mais conceito que tenha, sem agradar ao máximo de gente possível, mas então assumam-no. Foi por causa de experiências … Ler mais
Um Clássico quer-se simples e bom. Sempre. Há restaurantes que nos marcam por um momento especial que lá passámos. Há restaurantes que nos marcam por aquele prato especial irrepetível. Há restaurantes que nos marcam porque são mesmo fora de série. E depois há restaurantes que nos marcam pela consistência. A Marítima de Xabregas é um … Ler mais
Há mais paz no nome do que na comida… Gosto de experimentar restaurantes novos, especialmente quando me são sugeridos. E então quando estamos a falar de restaurantes mais “tradicionais” ou tascas, ainda é melhor. Porque sendo os que ficam mais esquecidos no meio de toda a cozinha de autor que para aí anda, também são … Ler mais