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Há cada vez mais restaurantes de cozinha de autor. Apesar de não poder ser o restaurante de todos os dias há ocasiões especiais em que vale a pena experimentar! Descobre as nossas opiniões sobre o bom e o mau do que vamos experimentando por aí. Bons jantares!
Um restaurante (quase) PERFEITO! Quando lês a assinatura do Blend – “Mixing Flavours & Life”, até podes pensar que é um pouco pretenciosa. Mas depois de lá passarmos 2 horas a jantar, percebemos que faz todo o sentido. Aberto no final do ano passado, o Blend saiu nas notícias por causa do dono (Quaresma, o jogador … Ler mais
Uma experiência inesquecível. Claro! O génio do Chef Vitor Claro vê-se, em primeiro lugar, na forma como respeita os ingredientes nas suas criações. E na forma como respeita a cozinha tradicional que todos conhecemos, mas à qual dá um twist de irreverência. E vê-se também na sua humildade quando fala dos seus pratos, ao dizer … Ler mais
Petiscos de Chef, ainda antes da “moda dos petiscos de Chef”. Uma das modas gastronómicas deste ano é, sem qualquer dúvida, os petiscos. Quer seja em tascas modernas ou em versões mais gourmet, por chefs conhecidos (especialmente depois da abertura do Mercado da Ribeira). Mas (muito) antes de isto se tornar moda, já o Chef … Ler mais
Ou de como um chef nepalês faz alguns dos melhores pratos italianos de Lisboa! Pois aqui está! Há centenas de italianos em Lisboa, uns melhores e outros piores (são mais os piores, é verdade), mas o que não se estava à espera é que um chef nepalês conseguisse fazer dos melhores pratos italianos da capital, … Ler mais
Ainda bem que (ainda) há restaurantes assim! Já fomos ao Nobre num registo de jantar normal, em Restaurant Week e também em eventos especiais. E em qualquer uma destas situações, saímos sempre de lá muito bem impressionados com tudo. E por isso passou a ser daqueles restaurantes onde vamos voltar regularmente. A experiência n’ O Nobre (Spazio Nobre Buondi, … Ler mais
Uma Cantina que é 5 Estrelas!!! Para minha tristeza, já não há muitos restaurantes que me surpreendam. Ora é por causa das expectativas, ora porque já conheço os chefs, ora porque não são realmente assim tão interessantes. Ou porque já vi muita coisa e experimentei de tudo um pouco… Mas, felizmente, ainda há aqueles que, … Ler mais
Ou de como uma “simples” empada pode ser uma verdadeira experiência culinária… Bom, começando já pelo mau: o único problema da Empadaria do Chef é a prepotência. Porque é o cliente que tem de avaliar se o produto final é bom ou não, por isso não é preciso tanto quadro na loja a dizer que … Ler mais
Vista excelente! Comida muito boa! Serviço com altos e baixos… Nunca percebi porque é que certos restaurantes alinham em promoções (Restaurant Week, vouchers, etc.) se não percebem que isso é uma forma de fazer entrar pela porta clientes novos. O que significa que devem proporcionar-lhes uma experiência semelhante à dos outros clientes, independentemente da conta … Ler mais