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Abriu esta semana o novo conceito de restaurante do Chef Vítor Sobral. Em Campo de Ourique (onde já podemos encontrar a Tasca da Esquina), no espaço onde antes era a Cervejaria da Esquina, podemos encontrar agora a Peixaria da Esquina. A decoração é completamente nova, assim como a ementa, onde o peixe é rei: grelhado, marinado, no … Ler mais
É como um jantar de família em casa. E esta é a ideia com que saíamos do Chiringuito, em Campo de Ourique: estivemos num jantar de família. Mas uma família grande, daquela que mesmo não se vendo todos os dias, continua a fazer parte da casa. Para isto ajuda em muito o facto de este … Ler mais
Novo. Interessante. Caro. A nossa melhor experiência com bagels foi em Londres, no final da Brick Lane, com uma fila enorme à porta (independentemente da hora). Para nós, os melhores bagels do mundo. E muito baratos. Tão baratos que sempre que vamos a Londres voltamos lá, mesmo que fique fora do caminho. Sempre. Em … Ler mais
Um restaurante excelente que ainda vai dar muito que falar! Quando entro num restaurante de sushi, há duas coisas que procuro: variedade e frescura do peixe. Não sou expert ao ponto de saber a dimensão ideal das fatias de sashimi, o ponto perfeito de cozedura do arroz, o tamanho que deve ter cada rolo. … Ler mais
Um Clássico com “C” grande! O Stop do Bairro é uma verdadeira instituição! Um clássico para quem mora em Campo de Ourique e não só, é um clássico para toda a cidade. É daqueles restaurantes de que me lembro de ouvir falar desde sempre, quando era miúdo e também depois de ter começado a minha … Ler mais
Petiscos de Chef, ainda antes da “moda dos petiscos de Chef”. Uma das modas gastronómicas deste ano é, sem qualquer dúvida, os petiscos. Quer seja em tascas modernas ou em versões mais gourmet, por chefs conhecidos (especialmente depois da abertura do Mercado da Ribeira). Mas (muito) antes de isto se tornar moda, já o Chef … Ler mais