Um restaurante (quase) perfeito!
Há restaurantes que são perfeitos. Ponto final. E depois há outros restaurantes que, não estando no mesmo patamar, têm tanta coisa diferente e boa que inevitavelmente vão chegando lá. E é tanta coisa que acaba por fazer esquecer os pontos menos bem conseguidos.
Tendo dito isto, a Casa de Pasto da Palmeira é, no mínimo, um restaurante surpreendente e ao qual apetece voltar repetidamente! Por causa de tudo!
Quando nos recomendaram, avisaram que era uma espécie de tasca, mas ao mesmo tempo muito cool, muito trendy. Ora essa… uma tasca moderna? Não, não é bem isso. É antes um espaço que tem um misto de restaurante vintage com clube cultural, com uma decoração simples mas cheia de pormenores deliciosos, uma sala apenas com lugares ao balcão e outra mais recatada. E uma pequena esplanada com vista para o Douro. Muito bom.
Mas o que se sente é um vibe diferente logo quando entramos, principalmente por causa da descontracção e simpatia do serviço. Pode até andar ali um pouco no limiar do descuidado, mas a verdade é que se encaixa na perfeição ao espaço em si e ao próprio conceito do restaurante.
Já sabíamos que o registo era dos pratos para dividir, mas ficamos completamente maravilhados com a ementa! Porque tudo tem elementos que nos são familiares, mas sempre com um twist que nos deixa a salivar.
Dividimos várias sugestões: para começar uma excelente sopa de cogumelos com croutons de brioche, de textura perfeita e sabor maravilhoso; depois, um atrás do outro, os queques de alheira com grelos e molho agridoce, mais crepes do que queques mas deliciosos; e as bolinhas de Berlim com foie gras, ideia brilhante mas cuja execução peca pela massa da bola demasiado gordurosa. Outra das coisas que nos chamou logo à atenção ao ler ementa foram as bochechas de porco com cevadotto de abóbora – as bochechas estavam normais mas o prato vale a pena só para provar o cevadotto, que basicamente é um risotto de cevada! Sim, é estranho, mas de uma criatividade incrível! Para finalizar os petiscos, a salada de tataki de lombo com gambas e lulas, uma espécie de surf and turf muito “tuga”, com um molho tipo à guilho onde apetece molhar o pão. Em qualquer um dos pratos, louça vintage e uma apresentação excepcional!
Mas não terminamos ainda, porque duas sobremesas destacaram-se logo no início: os mini cones de chocolate branco e framboesa, um mimo delicioso e viciante; e o bolo de chocolate da Sandra, versão picante… que volta a ser um dos pratos mais surpreendentes que comemos ultimamente, pela textura tipo semi-frio, o recheio de suspiro e, acima de tudo, pelo sabor intenso do chocolate, que quando acaba na boca dá lugar ao tal picante que nos transporta para uma outra dimensão! Maravilhoso!
Saímos cheios, satisfeitos, surpreendidos e com muita vontde de voltar. Porque lá está, não sendo perfeita a execução de alguns elementos de alguns pratos, e mesmo o serviço sendo “descontraído” demais, isso deixa de ser importante quando pensamos no contexto completo: e esta Casa de Pasto da Palmeira é assim mesmo, tem uma personalidade única e acaba por nos seduzir pelo seu conjunto.
Brilhante!
Preço Médio: 18€ pessoa (3 pratinhos a dividir e sobremesa, com vinho)
Informações & Contactos:
Rua do Passeio Alegre, 450 | 4150 Porto | 226 168 244
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