Pois que aqui está mais uma edição da Rota de Tapas, patrocinada pela cerveja Estrella Damm!
A partir de hoje e até dia 10 de Junho, vão ser muitas tapas e cervejas em Lisboa, Porto, Braga e Faro… assim como nas novas cidades aderentes: Aveiro, Évora e Viseu.
Para quem não conhece o conceito, a Rota de Tapas é basicamente um percurso criado a pensar em quem gosta de petiscar e conviver. São dezenas de restaurantes nas várias cidades, cada um oferecendo 1 tapa + 1 cerveja Estrella Damm por 3€.
Nesta edição, Estrella Damm desafiou os Chefs a confecionar uma tapa única e especial que convida a saborear o momento e explorar a cidade em busca dos sabores mais surpreendentes. Esta é também uma forma perfeita para experimentar em alguns dos melhores restaurantes do centro de Lisboa, Porto, Braga, Faro e, nesta edição, também em Aveiro, Évora e Viseu.
Como é habitual, deixamos aqui a lista dos restaurantes aderentes, com alguns destaques de tapas que nos chamaram a atenção:
LISBOA
RED
Verde Gaio
Choco do Bairro
Pigmeu: Oink! Satay (espetadinha de cachaço marinada em Estrella Damm e grelhada com molho de amendoim)
Moullers & Beer
Pequeno Reino
Mercearia do Campo: Tapa à Caçador (bruschetta com chouriço de javali ou veado)
Rota do Sul
Bossa
Capotes Brancos
Sabores na Travessa
Taberna da Saudade Queimada: Que Porquinho Bem Tratado! (carpaccio do cachaço do porquinho, flamejado com um toque de molho de escabeche)
Há Pitéu
Gourmet do Bairro
Croissant Gigante
Taberna da Saudade: Sardinha com Lata (sardinha temperada e envolvida em polme de peixinho da horta, sobre puré de tomate e manjericão)
Meet Us Ao Carmo
Tágide: À Descoberta de Novos Mundos (marinada de salmão, beterraba e caviar de wasabi)
Arcaz Velho
Rendez Vous – More Than Wine
Focaccia In Giro
Tazza In Giro
Açores na Feira: Açores F Dois “O Quê”? (novilho dos Açores, tomate seco, cogumelos, molho demi glace com leve toque de queijo de cabra sobre tosta de pão integral)
Graça 77
Jangada Urbana
Giro – Sabores do Mundo
Cozinha Urbana: Chilicote (pastel macaense)
PORTO
Trinkas Petisqueira
Casa do Carmo
Mangá Sushi House: Sopa Wonton de Camarão (ravioli com recheio de camarão em caldo de legumes)
Mão Travessa
Dona Arepa
Veracruz Cedofeita
Door 322
Bao’s Taiwanese Burger: Pepper Pork Bun (pão recheado com carne de porco picada envolta em 3 tipos de pimenta e cebolete)
Arca Pub
Bom de Sal
Zé do Prego
Tapas nas Oliveiras: Tapa à Moda do Porto (tapa em pão com tripas à moda do Porto)
Adega Sports Bar
Café Lusitano
Máximo
Casinha – Baixa do Porto
Almada Minha
Pizzeria Grigio
Entretanto Bar Bistrô
Antiga Leitaria Bistro: Lagareiro à Antiga (tentáculo de polvo grelhado em cama de batata sauté, mousse de espinafres com alho e cebola-roxa confitada com laranja)
Casa das Tortas
Casa Ribeiro
Osteria di Porto: Suppli Al Telefono (bolinhos romanos de arroz de risotto recheados com queijo)
Cantinho da Sé
À Parte
Picota – A Mesa do Largo
10 EmSãoDomingos
Horta do Pombo
BRAGA
Bar da Esquina
Cabaret Voltaire
Diana
Bracara Degusta
Time To Food/Drinks
Palatu Tapearia
Twine Wine & Tapas: Tartelete de Camarão e Abacate (tartelete de camarão, abacate, pickles e tinta de choco)
Nocha’s Tapas & Wine
De Janes Tapas & Copos
Setra Bar
Taberna do Forno
Ana Sofie
Dona Petisca
Sem Limites Bar
Taberna SVBVRA
Seikö Rest Shouchi: Mini Ebi Gomayaki (atum/salmão selado em sementes de sésamo com legumes salteados em molho especial)
O Arco
Porta Nova: Picadinho à Porta Nova (peru, ervas aromáticas, cogumelos, salsicha, ovo, tostas e azeite)
Pizzaria Bar Splash
Pregaria da Sé
Pastéis de Chaves
Livraria Mavy
Boutique do Leitão
Casa Christina
FARO
Taberna Zé Zé: Xarém de Berbigão ao Vol-Au-Vent
Taska Algarvia
Sushi Ya Fusion
Saudade em Portugês
Portas de São Pedro
Académico
Innocent
Aperitivo Bar: Tiborna de Biqueirão (pão d’água tostado com biqueirão e cebola-roxa)
Boheme
Mezzanine Bar & Vinoteca
8 Tapas
Cinderela Farense
Pé de Copos Restobar
Travessa
Columbus: Muxama de Atum
Vila Adentro: Enroladiço da Vila (crepe recheado com berbigão e molho de salsa salgada)
Tertúlia Algarvia
Faz Gostos
O Castelo
AVEIRO
Pizzarte Aveiro
Giz Food & Drinks
Detalles
Mercatu Smooth Bar
Maria Lounge Bar: Boru (crocantes de arroz de sushi em panko com vegetais e condimentos japoneses)
Cacou Ice Hue
Centenário
Cervejaria Tico-Tico
ZigZag Café
Lusidoces
Cafeína nos Arcos
Rest Ferro
À Portuguesa
Porta 35
Porta 36
Tasca do Confrade
Mercado do Peixe
A Capela Faculdade do Vinho: Lulas do Campo (aros de cebola panados, recheados com queijo e taquinhos de presunto)
Adamastor
Fornallha
Granturino – Steak House: Taco de Carne Maturada (wrap de lombinho de novilho maturado, aioli, cebola crocante, pickle de cebola-roxa, rúcula, rabanete e queijo da ilha)
Bacalhau & Afins
Mercearia do Rossio
Armazém da Alfândega: Alheira em Lata (brás de alheira envolto em pico de galo e tempero togarashi)
Jardins do Rossio
Boteco Aveiro
ÉVORA
Alkimia P’ra Poncha
Pizzeria L’Italiano
Docas Gourmet
Quidoce
Bifanas de Vendas Novas
EvoraTaste
Taberna Mojo: Shiitake à Bulhão Pato (cogumelos shiitake salteados em azeite e alho, coentros e limão)
Fanatismo
Piparoza
Dona Inês
The Bakery Lounge
9 Da Praça
Dona Laura
Dom Joaquim
Degust’Ar
VISEU
Time To Eat: Time to Break (asa de frango, palito mozzarella, cogumelo panado, aro de cebola frita e nugget de queijo jalapeño)
Francesinha É Prá Sé
Taxco
Maria Xica
Penedro da Sé
Obviamente OK: Senhora da Beira (fatia de pão, carne de porco em vinha-d’alhos, queijo, cebola, pickles e ovo estrelado)
Estado D’Alma
Tasquinha da Sé
Velha Guarda Taverna
Casa D. Leonor de Aragão
Esquina Traquina
Faces Bar
Mesa D’Alegria
Vintage Bistro Viseu
Zé do Pernil
Além das tapas em si, mantém-se o prémio aliciante de uma viagem a Barcelona! Têm apenas de coleccionar pelo menos 3 carimbos no mapa, tirar uma fotografia de Estrella Damm e partilhar com o hashtag #ROTADETAPAS. Depois é só colocar o passaporte na tômbola de um dos restaurantes aderentes e se a foto for uma das 10 mais votadas na galeria da marca, podem ir a Barcelona com Estrella Damm.
Por isso, malta de todas estas cidades, vamos às tapas?! 😉