Pintxos. Tapas. Sevilhanas. E Colesterol, muito Colesterol.
A noite que se seguiu ao jantar nesta taberna basca foi das piores que passei nos últimos tempos. Fisicamente falando. Aliás, a sensação com que saí do Txiriboga foi de que perdi uns quantos anos de vida. Porque quase consegui sentir os meus níveis de colesterol a rebentar a escala.
Entrámos lá por engano, mas ficámos. A ideia de tapear nem era má para um sábado à noite. E a verdade é que o balcão cheio de pintxos na entrada do restaurante chama bastante a atenção de quem entra. Mal sabíamos nós…
É como naqueles sushi de rodízio, em que vez muita cor no balcão, mas depois quando olhas melhor – e principalmente quando provas – percebes que é só vista.
Aqui os pintxos custam 2€ cada, o que é bastante caro para o tamanho. Até porque metade é uma fatia de pão alta mas completamente seca. Não é torrada/tostada, é seca. Com coisas coloridas em cima.
Mas os pintxos são o menos mau, porque tudo piora quando entramos nas tapas. Começamos por pedir as croquetas da casa (carne, farinheira e alheira) e devíamos ter ficado por aí, porque mesmo chegando à mesa oleosas, têm algum sabor. Ao mesmo tempo chegam à mesa os revuelvos de espargos verdes com presunto pata negra, os ovos ainda com pedaços de clara e o (pouco) presunto tão seco que parecia crocante de propósito; e também os ovos rotos com farinheira de porco ibérico, que era uma autêntica banheira de gordura. Não só por causa do ovo e da farinheira, mas especialmente porque as batatas conseguiam estar mal fritas (quase cruas) e ainda assim estarem ensopadas em óleo. AVC, aí vou eu!
Já não fomos a tempo de cancelar a “tábua mista”, depois desta overdose (vá-se lá saber porquê, se calhar estragava-se), e eis que chega à mesa um prato médio. Não, não é uma tábua, é um prato do tamanho do que trouxe os croquetes. 12€ e esta é a tábua. Se calhar ainda bem, porque até este presunto e este queijo vinham oleosos, pareciam ter sido borrifados em óleo antes de chegar à mesa…
De tudo isto, o que se safou ainda foi a sobremesa, um fondant de chocolate com gelado de lima, ainda que tenha demorado 25 minutos a chegar à mesa (aqui claramente por causa da lentidão do serviço, onde de dois empregados só um é que serve à mesa).
Enfim, foi uma experiência para esquecer. Que curiosamente nem sequer me fez lembrar nenhuma das visitas que fiz a Espanha, porque lá nunca comi tão mal. A sensação de mau estar físico com que saímos do restaurante é o suficiente para querermos esquece-nos deste jantar.
E pronto. Agora vou ali ao hospital fazer análises.
Preço Médio: 20€ pessoa (3 tapas e sobremesa, com cerveja)
Informações & Contactos:
Rua Latino Coelho, 50 | 1050-137 Lisboa | 21 3538242
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