TABERNA ALBRICOQUE

Uma Taberna… de Chef. Já aqui escrevemos várias vezes sobre a principal trend do ano passado na restauração nacional: os jovens Chefs que foram abrindo “tabernas”, onde teoricamente recriam receitas tradicionais do nosso receituário… mas com twists de cozinha de autor. E seja a nível da apresentação ou das técnicas usadas, estes twists (e o … Ler mais TABERNA ALBRICOQUE

BOTA ALTA

Afinal aqui temos um bom restaurante! Há imensos restaurantes que conhecia dos meus tempos de faculdade, daqueles onde fazíamos jantares de copos, aos quais vou esporadicamente regressando nos dias de hoje. Todo o contexto é completamente diferente: não só já não são o mesmo tipo de jantares, como a restauração e o turismo em Lisboa … Ler mais BOTA ALTA

RESTAURANTE O CRÔA

Peixe, com vista mar. É cada vez mais difícil encontrar bons restaurantes de peixe no centro de Lisboa. Foram fechando os mais antigos e na nova fornada os que vão aparecendo servem o peixe em tacos e ceviches e coisas assim, deixando para trás o belo do peixe bem grelhado. Por isso, a solução é … Ler mais RESTAURANTE O CRÔA

APPLE HOUSE

aple house hamburgueria entrada

Hambúrgueres com história… e um serviço para esquecer! Pois que vai começar mais uma temporada do Pesadelo Na Cozinha, com o Chef Ljubomir Stanisic… e nós já fomos conhecer o restaurante do primeiro episódio! A “vítima” é o restaurante Apple House, perto do Campo Pequeno, uma das primeiras hamburguerias de Lisboa (provavelmente mesmo a primeira). … Ler mais APPLE HOUSE

VARANDA AZUL – DEAR

varanda azul restaurante

Para jantares de grupo, com vista. Há restaurantes sobre os quais não há muito a dizer, porque ficam num meio termo assim um bocado estranho. Não são tascas nem propriamente daqueles restaurantes tradicionais, mas também não são restaurantes sofisticados. Nem tão pouco se focam mais num ou noutro tipo de comida. O Varanda Azul é … Ler mais VARANDA AZUL – DEAR

TABERNA DO CALHAU

taberna do calhau

Taberna… mas pouco. É um dos fenómenos do ano (mesmo tendo começado ainda em finais de 2018) e tem gerado boas conversas à volta de uma mesa: as novas tabernas modernas. Não são as tascas modernas/petiscarias que tiveram o seu boom há cerca de 4 ou 5 anos atrás, nada disso. São novas “tabernas”, projectos … Ler mais TABERNA DO CALHAU

OTTO – PIZZA AL MERCATO

Um bom italiano, sem complicações. Italianos há muitos! Podia ser um dito popular, mas é a constatação de um facto. A gastronomia italiana é aquela que tem maior grau de expansão em todo o Mundo, e provavelmente aquela que nos é mais querida… depois da nossa, claro. Há italianos mais sofisticados, outros mais tradicionais, outros … Ler mais OTTO – PIZZA AL MERCATO

ÚLTIMO PORTO

Peixe bom. Bem grelhado. E pronto! A minha primeira experiência no Último Porto esteve longe de ser fantástica. Atendimento lento, acompanhamentos miseráveis para todos os pratos, sangria muito má, café intragável. Houve coisas boas, é verdade, mas foi um almoço com demasiados altos e baixos, especialmente tendo em conta que o sítio é tido como … Ler mais ÚLTIMO PORTO