CHARKOAL

O problema (principal) está na grelha… Cada vez menos deixo influenciar as minhas escolhas de restaurantes pelo nome dos Chefs que assinam os espaços. Isto porque – infelizmente – os chefs de cozinha são cada vez mais “máquinas de marketing”, envolvidos em cada vez mais restaurantes. O que implica que aconteça o inevitável: não conseguem … Ler mais

B’ENTREVINHOS

Há (muitas!) diferenças que fazem deste um excelente restaurante. Quando olhamos para a morada do restaurante e percebemos que é na Marina de Oeiras, as expectativas caem a pique, porque já lá apanhámos grandes “banhadas”. No geral, há ali só restaurantes sem grandes diferenças entre si. Mas, depois de jantar, quando saímos do B’Entrevinhos, saímos … Ler mais