CLUBE DO BACALHAU

1001 receitas de bacalhau?! Aqui há umas quantas… Dizem que há 1001 maneiras de fazer bacalhau. Não as conheço. E aliás, acho que é uma espécie de “mito urbano”. Mas há quem diga que existem ainda mais do que essas… Como escrevi antes, não as conheço. Gosto muito de bacalhau – aliás, o Brás é … Ler mais CLUBE DO BACALHAU

DOC COD

doc cod restaurante peixe bacalhau docas lisboa pataniscas

Bacalhau, para todos. Desconfiamos sempre dos restaurantes da Docas. Sim, estamos a generalizar, mas é inevitável encarar a maioria deles como restaurantes para turistas… E a verdade é que, num dia de semana à noite, as poucas pessoas que vemos a passear nesta zona são isso mesmo, turistas, talvez perdidos. Mas sim, turistas. Talvez por isso … Ler mais DOC COD

DoLOMBO

dolombo restaurante carne bifes bacalhau restelo lisboa 2

Nacos… pequenos mas bons! Nem sempre escolhemos aleatoriamente os restaurantes onde vamos jantar.Há dias em que sabemos exactamente aquilo que queremos comer e por isso acabamos facilmente por escolher o restaurante onde ir. Ora, certa noite apetecia-nos um belo bife, e preferencialmente não muito longe de casa… e foi assim que chegámos ao DeLombo. O … Ler mais DoLOMBO

LISBOA À VISTA

lisboa à vista restaurante sofisticado cacilheiro seixal 3

Um jantar com vista, num barco com história. A maioria dos lisboetas tem um estigma qualquer com a margem sul. Ou porque não conhecem mais do que a Caparica, ou porque não parece apelativa quando se vê de Lisboa, ou simplesmente porque a ideia de atravessar a ponte parece levar-nos para uma viagem demorada e … Ler mais LISBOA À VISTA

D. AFONSO O GORDO

d afonso o gordo restaurante tematico sé lisboa comida portuguesa leitao

Leitão, mas mais para turistas. Gosto de restaurantes temáticos. Mas também sei que é dificil assegurar que essa temática se reflete em todos os aspectos do restaurante. Ora, quando soubemos da abertura do D. Afonso O Gordo pensámos imediatamente na temática medieval. Até o facto do prato principal da casa ser leitão da Bairrada ajudava … Ler mais D. AFONSO O GORDO

A CASA DO BACALHAU

Bacalhau de toda a maneira e feitio. E (quase) sempre bom! Há quem diga que se pode cozinhar bacalhau de mais do que 1000 maneiras. Honestamente não sei, mas aqui na Casa do Bacalhau podemos comê-lo de várias formas. E se há algumas completamente tradicionais, também temos algumas surpresas agradáveis. Em primeiro lugar, o espaço … Ler mais A CASA DO BACALHAU

MARÍTIMA DE XABREGAS

Um Clássico quer-se simples e bom. Sempre. Há restaurantes que nos marcam por um momento especial que lá passámos. Há restaurantes que nos marcam por aquele prato especial irrepetível. Há restaurantes que nos marcam porque são mesmo fora de série. E depois há restaurantes que nos marcam pela consistência. A Marítima de Xabregas é um … Ler mais MARÍTIMA DE XABREGAS

A PAZ

Há mais paz no nome do que na comida… Gosto de experimentar restaurantes novos, especialmente quando me são sugeridos. E então quando estamos a falar de restaurantes mais “tradicionais” ou tascas, ainda é melhor. Porque sendo os que ficam mais esquecidos no meio de toda a cozinha de autor que para aí anda, também são … Ler mais A PAZ