LAMBRETTAZZURRA PIZZERIA

Mudam-se os tempos, mudam-se… os preços? É sempre uma incógnita visitar novamente restaurantes onde já não íamos há muitos anos. Tanto porque podemos ter gostado muito no início e depois nem por isso… ou porque pode acontecer exactamente o contrário, não termos gostado nada e agora ficarmos maravilhados. Ora, a primeira vez que fomos à … Ler mais

TASCA DO CELSO (Vila Nova de Milfontes)

Uma paragem obrigatória! Há restaurantes que, independentemente do passar dos anos, continuam a ser verdadeiros marcos. Restaurantes que são uma paragem obrigatória quando se está na zona e, muitas vezes, mesmo quando nem sequer se está lá perto. São aqueles restaurantes que se tornam uma referência e que, por mais que as pessoas e os … Ler mais

RESTAURANTE ARCOENSE (Braga)

Um clássico em Braga. Houve uma altura da minha vida profissional em que visitava regularmente o norte (especialmente a zona de Braga). Numa dessas visitas, acompanhado por pessoas da zona, levaram-me ao Restaurante Arcoense. E desde aí, sempre que ando pelas zonas, é lá que acabo sentado à mesa. Mudam-se os tempos, aparecem novos restaurantes… … Ler mais

LÉS-A-LÉS

Todo o Portugal no prato. A gastronomia portuguesa é uma das mais diversificadas e extensas do Mundo. Mesmo com um território relativamente pequeno, não é assim tão fora de comum andar umas dezenas de quilómetros e encontrar variantes dos mesmos pratos ou formas completamente diferentes de cozinhar o mesmo ingrediente. E é esta demarcação gastronómica … Ler mais

TAVERNA DOS TROVADORES

“Um abraço e até à próxima!” Quando saímos, mais uma vez, da Taverna dos Trovadores, não o fazemos sem um abraço e um “até à próxima” trocados com o dono (ou com um dos empregados). Porque existe sempre uma próxima vez, mais cedo ou mais tarde. E ele há restaurantes assim, onde podemos até não … Ler mais

ARKHE

A cozinha vegetariana já não é o que era! O meu grande “senão” com restaurantes vegetarianos (ou a cozinha vegetariana em geral) foi sempre a falta de criatividade que existia. Porque quando começaram a aparecer opções vegetarianas, era recorrente que fossem ou sempre as mesmas (lasanha vegetariana, risotto de cogumelos, etc.) ou então aqueles pratos … Ler mais

TRÓPICO DO CAIS

Trópico do Cais

Comida de (con)fusão… Sempre achei interessante o fenómeno de mistura de gastronomias num só restaurante. Já eram antigos os indianos-italianos, depois apareceram os chineses-japoneses, e mais recentemente apareceram os famosos asiáticos. E estes últimos resultaram (ainda resultam!) muito bem por causa do boom que a comida asiática em geral teve na Europa. Por isso mesmo, … Ler mais

FAZ FRIO

faz frio restaurante

Gente nova, a fazer a comida boa de sempre! Já tinha o Faz Frio na minha lista (infindável) de restaurantes onde ir há bastante tempo. Mas a verdade é que o interesse ficou ainda maior quando, há umas semanas, jantei com o Chef Mateus Freire num evento. Esqueçam lá o estereótipo do Chef tradicional ou … Ler mais