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Uma taberna cheia de surpresas. E sorrisos! É inevitável começar este texto por um dos pratos mais surpreendentes que comemos este ano. O Bitoque de Tomate do Copo Largo é o equivalente àquele emoji a cabeça a explodir, sabem? 🤯 É fora do comum, inesperado, mas também é surpreendente perceber que resulta muito bem. Um … Ler mais
A simplicidade… reinventada. A simplicidade está nas coisas simples. E o Osso Bento, mesmo com as paredes cheias de instalações do Bordallo II, louça de marca e um serviço de excelência, marca-nos pela simplicidade inerente à cozinha do Chef Mateus Freire. As apresentações cuidadas e algumas técnicas mais elaboradas escondem sabores genuínos, verdadeiros, tradicionais. Daqueles … Ler mais
Bem-vindos à (nova) casa do Olivier! O XL mudou… ou antes, sofreu um makeover. Para melhor, dizemos nós. Ficou mais ambicioso, mais elitista, mais sofisticado, ganhou um outro X, aumentou um tamanho. Mas, ao mesmo tempo, tornou-se mais intimista, mais reservado, mais próximo de quem lá vai jantar. O Olivier da Costa fez uma operação … Ler mais
De Itália. Com Amor. A questão da genuinidade de um restaurante é algo quase sempre presente no que escrevemos. Porque é mesmo importante sentires que quem te serve tem gosto por aquilo que faz, ou seja, que o faz de alma e coração. E numa altura em que há tantos restaurantes com fórmulas pré-formatadas de … Ler mais
Nem tudo o que é bonito… é bom. Até parece um ditado popular, mas não é. Ou pelo menos, não desta forma, nem tão pouco adaptado ao texto que vamos escrever nas próximas linhas. A frase ajusta-se sim na perfeição ao Season, um dos novos restaurantes sensação de Lisboa, que tem aparecido em todo o … Ler mais
Demasiado barulho por nada. Quem nos segue regularmente e há muito tempo, sabe perfeitamente qual é a lógica por trás daquilo que escrevemos. O que fazemos é ir a restaurantes porque gostamos muito de conhecer sítios novos (sejam eles realmente novos ou simplesmente restaurantes que não conhecemos) e escrever sobre a nossa experiência nesses restaurantes. … Ler mais
Uma maravilhosa pérola (italiana) escondida! Há restaurantes de onde saímos a pensar já quando é que lá vamos voltar. Não acontece muito (até porque tentamos sempre não repetir seguidamente os mesmos sítios… senão não tínhamos sobre o que escrever), mas há umas poucas excepções à regra. São aqueles restaurantes onde tivemos uma experiência perfeita, ou … Ler mais
Bowls. Bastante grandes. E cheios de coisas boas! 😉 No Instagram fizemos a piada “This restaurant has the biggest bowls we’ve ever seen!”… mas aqui não vamos fazer nada disso. O facto das donas do restaurante serem russas e toda a conversa ter sido feita em inglês até motivou esse tipo de piadas, pela semelhança … Ler mais