BAMBU RESTAURANTE VIETNAMITA

Um pouco de Hoi An mesmo no centro de Lisboa. Sim, a comida faz-nos viajar. Aliás, quando são bem pensados, os restaurantes fazem-nos viajar. Muito por causa dos sabores, é verdade, pelos pratos que são servidos e pelas memórias que nos trazem, mas também é inevitável que o espaço influencie nessa experiência. Há restaurantes onde … Ler mais

SAISHO RAMEN

Ramens há muitos… É verdade: ramens há muitos… e nem todos são bons. Desde que fomos começando a ouvir falar pela primeira vez deste prato japonês, foram-se sucedendo as aberturas de restaurantes especializados em ramen, ou que apenas o incluíam na sua carta habitual e mais genérica. E se alguns restaurantes demoraram algum tempo a … Ler mais

RESTAURANTE CHINÊS CHONG QING

Esqueçam o Hot Pot e foquem-se nestas Gyozas!! Sim, é verdade. Fomos ao Chong Qing por causa do Hot Pot, um prato que não é tão habitual de encontrar nos restaurantes chineses por estas paragens (há no The Old House, mas servido de forma completamente diferente), e porque estava a aparecer várias vezes no nosso … Ler mais

PRAIA NO PARQUE – BARRA DE SUSHI

Uma experiência do outro Mundo! Há restaurantes que nos marcam pela comida. Outros pelo espaço, ou pelo serviço. E outros ainda pelo contexto em torno deles, ou de quem lá trabalha. Mas o que é altamente incomum é sermos completamente marcados por uma experiência, pela experiência em si, de tão única e exclusiva que é, … Ler mais

TRÓPICO DO CAIS

Trópico do Cais

Comida de (con)fusão… Sempre achei interessante o fenómeno de mistura de gastronomias num só restaurante. Já eram antigos os indianos-italianos, depois apareceram os chineses-japoneses, e mais recentemente apareceram os famosos asiáticos. E estes últimos resultaram (ainda resultam!) muito bem por causa do boom que a comida asiática em geral teve na Europa. Por isso mesmo, … Ler mais

BOA BAO

boa bao restaurante asiatico

O primeiro de todos os asiáticos (em Lisboa)! As modas na restauração duram sempre algum tempo. E, como todas as modas, têm um percursor e depois vários seguidores, que copiam descaradamente quem criou as bases ou então tentam fazer variantes mais ou menos personalizadas. Já houve a moda das hamburguerias, a das tascas modernas, dos … Ler mais

OKAH

Okah

Vale pela vista… o resto é de evitar! Ainda há uns dias estava a jantar com uns amigos meus e estávamos a falar acerca da razão de ter começado com isto do Onde Vamos Jantar? Estava a explicar – mais uma vez – que tinha a ver com o facto de saber que a maioria … Ler mais

AFURI LX – RAMEN & IZAKAYA

Ramen para todos os gostos. E não só. Desde que voltámos do Japão que temos andado numa demanda à procura dos melhores sítios para comer ramen em Lisboa. Aliás, ramen e derivados, incluindo alguns outros petiscos que encontrámos em izakayas um pouco por todo o Japão. Em relação ao ramen, recolhemos já uma grande amostra, … Ler mais