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Há dias em que temos aqueles apetites de restaurantes italianos. Pasta ou Pizza? Descobre as nossas opiniões sobre o bom e o mau do que vamos experimentando por aí. Bons jantares!
Pesadelo? Só no serviço. Assim como já era fã do “Kitchen Nightmares” do Gordon Ramsay, também agora sou fã do “Pesadelos da Cozinha”, programa de domingo à noite na TVI. Aliás, não sou só eu, pelas audiências somos muitos. No fundo, porque gostamos de ver sangue, não é? Gostamos de ver a desgraça dos outros. … Ler mais
Sabor e simpatia… é na porta do lado! E a primeira grande desilusão do ano chega em Fevereiro, no número 99 da Rua de São Bento. O Il Matriciano Al Mare era um dos restaurantes que mais no abria o apetite desde o ano passado, e que estava na lista de restaurantes onde queríamos mesmo … Ler mais
Poucas… mas boas (as pizzas)! A recente tendência de modernização e dinamização de mercados tradicionais em Lisboa (e noutras cidades também) é das coisas mais interessantes que têm acontecido na dinâmica da cidade. Novo visual, novos espaços, novas ofertas, novos clientes. Isso aconteceu em Campo de Ourique e na Ribeira, e agora vai acontecer também … Ler mais
Almôndegas, muitas e boas! 😉 “Ah e tal… e se abríssemos um restaurante só para servir almôndegas?!” Pois, alguém teve esta ideia! Até porque, se já existem hamburguerias, pizzarias, salsicharias, cevicherias, cachorrarias… porque não uma almondegaria? O Polpetta abriu na zona dos Anjos há poucos meses, e chamou-nos a atenção exactamente pelo conceito: almôndegas de … Ler mais
Sushi, pastas, bifes… mas tudo fraquinho. É a moda do “sushinês”, a do “italindiano” e agora a mais recente é a dos restaurantes que têm sushi e pratos italianos… e como as outras, esta é uma moda que resulta em concretizações fracas, na grande maioria das vezes. O Harko’s é o restaurante que destoa no … Ler mais
Pizzas muito boas, com massa muito diferente. E isso é apenas o começo 😉 Para quem mora no centro de Lisboa, há uma predilecção meio estranha em relação a fazer a curta viagem pela Marginal até à linha de Cascais para ir jantar. É um bocado parvo, mas acontece a muita gente, que prefere ir … Ler mais
… sobre a dificuldade de estrelar um ovo. A sério que não compreendo… o que é que custa estrelar um ovo?!?! Não estamos a falar de uma técnica de confecção elaborada, de algo que só está ao alcance de grandes chefs. É estrelar um ovo!! Porra! Penso que as fotos são elucidativas do ovo estrelado … Ler mais
Uma mesa inteira para comer pizzas. Com palitos. Sim, não há aqui qualquer erro gramatical. É mesmo comer pizzas com palitos. Pedaços muito pequenos, talvez pequenos demais para quem gosta muito de pizza ou tem fome, com palitos espetados para facilitar o processo. Ou não. Admito que para mim é uma novidade este método, ainda … Ler mais