Só para variar um bocadinho dos restaurantes… e que tal se o restaurante fosse a vossa casa? Ou, neste caso, um Chef? Pois que os serviços de entregas ao domicílio estão a assegurar ofertas cada vez mais completas, com o surgimento de plataformas como o Uber Eats ou o Glovo, além das já “tradicionais” entregas ao domicílio de restaurantes stand-alone (que existem agora cada vez mais).
Mas a oferta da Crunchy’s Concept é completamente diferente: é um Chef Privado que vai a vossa casa, cozinhar para vocês! Sim, isso mesmo. Não precisam de fazer nada! Basicamente é abrir a porta da cozinha e depois ir para a sala conviver com os amigos, que o pessoal da Crunchy’s Concept trata de tudo!
A equipa vai completamente preparada com arcas de frio e outros materiais para fazer a parte final da concepção e acabamento dos pratos, para que nem sequer tenhamos de estar preocupados com o que temos na cozinha. A ideia é mesmo essa: podermos estar completamente à vontade enquanto nos preparam um jantar do caraças!
Neste nosso jantar, e porque estávamos nas semanas antes do Natal, temos um menu com o bacalhau como prato principal: um bacalhau cozido a baixa temperatura, acompanhado de puré de grão, ovo 63° e crumble de farinheira. Um prato onde tudo é pensado para ter sabor a tradição, mas com uma apresentação e técnicas de confecção modernas. Um prato delicioso, deixem-me que vos diga.
Antes disso, temos ainda uns snacks para ir entretendo a malta (uns de foie com compota de cereja e outros de salmão com abacate) e uma entrada de cavala braseada, compotas de maçã granny smith, uma entrada fresca e muito saborosa, onde tudo faz muito sentido!
Para sobremesa – e novamente quase por “magia”, porque os pratos vão entrando e saindo da sala quase sem percebermos – uma espuma de martini, com gelado de limão e crumble de bolacha. Uma maravilha, uma sobremesa que realmente sabe a martini!
Este foi apenas um dos vários menus que a Crunchy’s Concept tem disponíveis, e que podem ser ajustados ao número de pessoas e necessidades especiais de casa caso. Ou casa, se preferirem. Podem consultar todos esses menus aqui.
A verdade é que este é um serviço de topo e completamente ajustado às necessidades crescentes nas casas dos dias de hoje. Talvez mais vocacionado para jantares de amigos, porque nos permite estar na sala, sem preocupações sobre a comida. É um facilitador, mas um facilitador que nos oferece comida fabulosa! E por isso, o Crunchy’s Concept é realmente um conceito vencedor!
Para mais informações e reservas:
Crunchy’s no Facebook (@Crunchysconcept) ou pelo telefone 962 233 464