Sandes de rosbife?! Gosto MUito!!!
(aviso prévio: vou fazer este trocadilho durante todo o texto!)
Enquanto falávamos com os donos deste foodcorner no Mercado da Vila em Cascais, eles diziam-nos que a ideia inicial tinha sido abrir uma hamburgueria. Mas ainda bem que não o fizeram, porque este MU é MUito melhor! 🙂
Gente nova, simpática, cheia de genica, com uma ideia fixa em mente: democratizar o rosbife, servindo-o em sandes (e também em croquete e empada). Parece-me excelente! Porque estamos demasiado habituados a que o rosbife seja um prato em restaurantes com preços elevados, vá-se lá saber porquê, já que no estrangeiro se come de forma muito mais simples. E o que estes dois sócios resolveram fazer foi… sandes! De rosbife! Das boas! MUito boas!
Há 6 tipos de sandes diferentes, sempre combinando o rosbife com outros elementos, que o complementam mas sem se sobreporem à carne. Mas a escolha é-nos facilitada porque podemos provar 4 diferentes, em formato de montaditos. É isso que fazemos, para depois decidir quais as sandes que queremos comer: a versão mostarda e mel tem um toque doce suficiente para envolver a carne sem a dominar, assim como a versão com pimentos jalapeños, onde a promessa do picante não se comprova em demasia (e ainda bem). Ainda provámos o de cebola caramelizada, interessante e o melhor da noite, o MU, com molho especial de cogumelos frescos, saborosíssimo.
Sandes com pão saboroso e semi-torrado para garantir que não se desfaz (claro!), até porque o recheio é MUito bem servido. MUUUUito bem servido mesmo! Acompanhado de um misto de batata frita e batata doce.
E para sobremesa, outra ideia genial: a tarte Banoffee. Uma base de bolacha com caramelo, carpaccio de banana e creme de natas. Sem rosbife, mas igualmente viciante!
Só resta esperar que a Câmara de Cascais comece realmente a dinamizar o Mercado da Vila, porque é um espaço muito interessante e com propostas gastronómicas bastante acima da média. Para nós, o MU merece MUito uma visita, não só por ser diferenciador mas especialmente porque é MUito bom! Bom e honesto, assim como as pessoas que estão por trás do projecto. E quando se faz o que se gosta sem nunca perder o bom humor, então está aqui uma receita para o sucesso. MUUUUUUito sucesso!
Preço Médio: 7,5€ (menu com sandes, batatas e bebida)
Informações & Contactos:
Mercado de Cascais | 2750-642 Cascais | 915870949
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