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Um chinês de referência! Admito que tenho fases em que ando com “desejos” de chinês. Mas a outra metade do Onde Vamos Jantar? não é especialmente fã, por isso é sempre complicado que se torne uma opção para jantar. Por isso, é sempre preciso esperar pela ocasião certa… ou pelo restaurante certo. A ocasião nem … Ler mais
Dim Sum? Sim! E agora em Lisboa. O dim sum é uma coisa de que se ouve falar cada vez mais em Lisboa. Há uns anos atrás conhecíamos pouco acerca do que era e onde podíamos experimentar. O Yum Cha Garden em Oeiras era um dos poucos restaurantes que servia. Mas depois foi começando a … Ler mais
Dim sum em versão fast-food. Mas o pior é o serviço. Estamos agora a começar a ver algumas das tendências de restauração para 2015. O street food, os pregos/bifanas e o dim sum. Sim, porque há cada vez mais restaurantes chineses (uns mais “obscuros” que outros) a servir e a tornarem-se especialistas em dim sum. … Ler mais
Comer como comem os chineses! Restaurantes chineses há muitos, e infelizmente cada vez mais deles em regime de buffet, o que diminui bastante a qualidade. É uma tendência que vai demorar a passar. Mas ainda há uns quantos que se mantém fiéis à carta, e entre esses, há ainda poucos que têm uma qualidade acima … Ler mais