Há pormenores que fariam toda a diferença…
Há pequenas coisas que diferenciam A Cultura do Hambúrguer de muitas das outras hamburguerias “gourmet” que existem em Lisboa. Algumas dessas pequenas coisas são boas, outras nem por isso…
Coisas boas:
– a decoração do espaço, que se manteve quase na íntegra da casa de chá que lá funcionava antes e que lhe dá um ar mais sério e sofisticado em vez de pseudo-trendy (e talvez por isso aqui se vejam menos grupos de adolescentes ou famílias e mais young executives);
– o tamanho e proporção dos hamburguers e ingredientes (continuamos na onda dos hamburguers de 3 pisos, mas a carne acompanha o tamanho do pão e é saborosa e temperada);
– a ementa, que é curta mas tem algumas composições diferentes do que se vê por aí e uma óptima opção de hambúrguer vegetariano.
Coisas menos boas:
– o pão do hamburguer, que chega frio à mesa, mesmo que pareça ter sido torrado, tira-lhe parte da graça;
– alguns dos ingredientes têm de ser melhor confeccionados (se é bacon crocante, ele tem de vir crocante, e se é ovo estrelado, ele não pode estar completamente seco);
– as batatas, sem sal nenhum, podiam ter uns oregãos ou qualquer coisa, para não serem demasiado simples, e a maionese que as acompanha parece das que compramos no supermercado.
São coisas que parecem pequenos pormenores, mas quando há tanta concorrência nesta categoria, são esses pormenores que fazem (toda) a diferença. Ainda assim, no geral, é acima da média.
Preço Médio: 10€ (hamburguer + cerveja)
Informações & Contactos:
Rua das Salgadeiras, 38 | 1200-396 Lisboa | 213430272
[codepeople-post-map]