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Da Ásia só mesmo o nome dos pratos… As modas vão e vêm. Isso é uma verdade absoluta, tanto no campo da restauração/gastronomia como noutro qualquer. Aquilo que agora está na moda acaba por se tornar demasiado comercial e por isso deixa de ter interesse, sendo que é quando surge uma tendência nova. E, no … Ler mais
A Ásia no Cais do Sodré! Mas nem tudo é o que parece… Disclaimer: resolvemos re-escrever este post, depois de o termos escrito a primeira vez. Porque voltámos ao SOI mais duas vezes depois da primeira e, infelizmente, a experiência não foi ficando melhor… O que é das piores coisas que nos podem acontecer, porque recomendamos … Ler mais
Um indiano onde a comida vale mais que o espaço. Às vezes, o problema com restaurantes “étnicos” é que caem naquele marasmo de serem todos mais ou menos a mesma coisa. Quando a grande maioria deles não sai do registo medíocre e por isso, quando se pensa naquele tipo de comida, não há aquele click … Ler mais
Para matar saudades da Ásia. Já aqui escrevemos antes que ficámos viciados (ainda mais!) na comida do oriente quando andámos por lá no início do ano. A cozinha oriental, em todas as suas nuances, é rica em sabores, texturas e cores, e isso atrai-nos bastante. Por isso é normal que de vez em quando … Ler mais
Melhor do que as chamuças é o resto! Quando te envolves a sério nestes assuntos da gastronomia e dos restaurantes, acabas inevitavelmente por conhecer outras pessoas com a mesma “panca” que tu. Pessoas com quem podes falar sobre comida, partilhar experiências e, a grande maioria das vezes, ter discussões sobre onde é que se come … Ler mais
A calma antes da tempestade Ele há gastronomias que para mim são muito parecidas. Isto porque olho para as cartas dos restaurantes e parece-me que estou a ler exactamente as mesmas coisas! Acontece-me especialmente com a chinesa/cantonesa e com a indiana/goesa/nepalesa. As diferenças estão lá, eu sei disso, mas à superfície parece tudo igual. Ora, … Ler mais
Uma salganhada de cozinhas que se reflete na (falta de) qualidade. O problema dos restaurantes que tentam ser de tudo um pouco é que geralmente acabam por ser pouco de quase tudo… Antigo Indian Palace, o agora Restaurant International (sim, em inglês, para ser ainda mais internacional) tem comida continental, portuguesa, indiana e italiana. Desconfio … Ler mais
A MELHOR massala de Lisboa! E pronto, com isto não precisava de escrever rigorosamente mais nada. Seja prawn ou chicken, é fabulosa. E servida na quantidade ideal, nem muito nem pouco, o ideal para ficarmos bem. Cremosa mas sem exagerar nas natas, para não lhe retirar o sabor. Bem temperada, como deveria ser sempre em … Ler mais