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Um chinês sem arroz xau-xau? Sim, por favor! Não há arroz xau xau na ementa do Ku Wa Zi. É verdade. E sei disso porque procurei, de forma extensiva. Tornou-se quase um desafio, porque é, no mínimo, estranho. Mas também tudo o que tinha ouvido dizer acerca do Ku Wa Zi era exactamente isso: que … Ler mais
Um pedaço de Taiwan em Lisboa. É cada vez mais difícil sermos surpreendidos por um restaurante. Ou porque as fórmulas estão gastas e repetidas até à exaustão, ou simplesmente porque existe tanta informação disponível nas redes sociais e outros meios digitais sobre tudo, que parece que conhecemos perfeitamente os sítios antes de lá entrarmos pela … Ler mais
Um dos melhores chineses de Lisboa. É sempre um risco quando proclamamos que um restaurante é dos melhores de Lisboa ou seja de onde for. Porque temos sempre malta a dizer que não acha e que nós não sabemos nada e tal e tal e tal… que geralmente é a mesma malta que não percebe … Ler mais
Um chinês. Pronto. Às vezes tenho saudades daqueles chineses “old school”. Daqueles que haviam aos pontapés quando eu era adolescente, onde se pediam os pratos pelo número, onde a comida era sempre igual, os empregados falavam mal português, e no final até serviam aquele horrível licor com uma lagarta dentro da garrafa. Lembram-se desses chineses? … Ler mais
Esqueçam o Hot Pot e foquem-se nestas Gyozas!! Sim, é verdade. Fomos ao Chong Qing por causa do Hot Pot, um prato que não é tão habitual de encontrar nos restaurantes chineses por estas paragens (há no The Old House, mas servido de forma completamente diferente), e porque estava a aparecer várias vezes no nosso … Ler mais
Um chinês com boa carta e bom buffet! A história dos restaurantes chineses em Portugal, pelo menos nos últimos 10/12 anos, é sobejamente conhecida. Eram muitos, sempre cheios, depois veio a ASAE e mostrou-nos que se calhar não andávamos a comer exactamente o que era descrito na ementa, a grande maioria fechou. E quando voltámos … Ler mais
O primeiro de todos os asiáticos (em Lisboa)! As modas na restauração duram sempre algum tempo. E, como todas as modas, têm um percursor e depois vários seguidores, que copiam descaradamente quem criou as bases ou então tentam fazer variantes mais ou menos personalizadas. Já houve a moda das hamburguerias, a das tascas modernas, dos … Ler mais
Um chinês… igual a todos os outros chineses… Os chineses não são todos iguais. Restaurantes, claro. Mas há muitos que são muito parecidos, demasiado, ao ponto de até os nomes serem iguais. Nome, decoração, mobiliário… e a carta, claro. E mesmo tirando da lista aqueles que se converteram em espaços com linhas de buffet livre … Ler mais