26 VEGAN FOOD PROJECT

Um oásis mesmo no centro de Lisboa! O mais difícil para um restaurante – seja ele de que estilo for – é fidelizar os seus clientes. Especialmente nesta fase em que há tanta oferta que se quisermos podemos estar sempre a experimentar restaurantes diferentes. Por isso, para repetirmos um restaurante é porque gostámos mesmo de … Ler mais

CERVEJARIA TRINDADE

Um desastre… salvo por um bom serviço! Uma das coisas que mais vezes escrevemos por aqui é que, na nossa modesta opinião, um restaurante é muito mais do que a comida. Há vários factores que gostamos de ter em conta, porque podem influenciar a experiência de forma clara, especialmente quando correm mal – além da … Ler mais

LAS DOS MANOS by Chef Kiko Martins

O México e o Japão juntos… e é fantástico! Aquelas combinações que podíamos pensar que não faziam sentido… na verdade resultam na perfeição. Nas mãos do Chef Kiko e da sua equipa vamos vendo ganhar vida pratos que achamos conhecer mas que nos acabam por despertar sabores muito mais complexos do que seria de esperar. … Ler mais

ENCANTO by José Avillez

Encanto na comida, desencanto no serviço. “Desculpe, mas pode explicar-nos o que é este item de “serviço discrecionário” na conta?”“Sim, claro: isso é a nossa sugestão de gorjeta para o serviço.”“Mas é obrigatório ou facultativo?”“É uma sugestão, podem deixar ou não…”“Mas então – e desculpe insistir – se é um valor facultativo, porque é que … Ler mais

OFÍCIO – TASCO ATÍPICO

Atípico sim. Mas tasco nem por isso… O Ofício já não é o que era. Sim, é verdade, ainda que isto só faça sentido para quem conhecia o “velho” Ofício, um pouco mais abaixo na mesma rua, quando tinha uma ementa quase inteiramente dedicada aos cortes de carne (com destaque para o chambão). Nessa altura … Ler mais

O BOTECO by Kiko Martins

Um boteco muito à frente! Sempre achei engraçado que, até há poucos anos atrás, a maior representatividade de restaurantes brasileiros que tínhamos um pouco por todo o país eram rodízios de carne. Cadeias como o Chimarrão fizeram muitas gerações de jovens portugueses acreditar que aquilo que se comia no Brasil era picanha, maminha e outros … Ler mais

BOA BAO

boa bao restaurante asiatico

O primeiro de todos os asiáticos (em Lisboa)! As modas na restauração duram sempre algum tempo. E, como todas as modas, têm um percursor e depois vários seguidores, que copiam descaradamente quem criou as bases ou então tentam fazer variantes mais ou menos personalizadas. Já houve a moda das hamburguerias, a das tascas modernas, dos … Ler mais

LA BRASSERIE DE L’ENTRECÔTE

Um clássico nunca passa de moda. Mais ou menos… Já não ia ao La Brasserie De L’Entrecôte há uns bons 6 anos. E sei disso porque o review anterior aqui no site tinha essa data. E porque tenho a perfeita noção que este não é, para a maioria das pessoas (eu incluído) um restaurante onde … Ler mais