TABERNA SALMOURA

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Uma casa de amigos. E um restaurante perfeito! No meio de toda esta revolução gastronómica que estamos a atravessar como País, há uma tendência contínua de incorporar novas culturas na nossa cozinha. Novas técnicas e novos ingredientes, que resultam numa fusão que está cada vez mais na moda. A isto não são alheios os novos … Ler maisTABERNA SALMOURA

MESTRIAS NOVA TASCA

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Petiscos… e um serviço que tem muito a melhorar.   Há uma nova tasca na Ajuda! Era previsível começar assim, não era? Pois que já está! O Mestrias Nova Tasca é um dos mais recentes restaurantes da Ajuda, situado no Largo da Paz, onde antes existia um restaurante chamado Paz onde, dizem as lendas, o … Ler maisMESTRIAS NOVA TASCA

O QUINTAL

Um Quintal que surpreende pela simplicidade! É engraçado ver aparecer novas “mecas” de restauração à volta do centro de Lisboa, que habitualmente é a zona mais concorrida. E nem estou a falar de áreas tipo Cascais ou Sintra, onde a profusão de restaurantes já é elevada. Estou mesmo a falar de casos como o bairro … Ler maisO QUINTAL

PROVA – ENOTECA

Vinhos e Petiscos. É preciso mais?!   Petiscos há muitos, tascas modernas há ainda mais. Podia ser uma espécie de um ditado mas infelizmente é a realidade da restauração em Lisboa. As ditas “tabernas modernas”, que recriam o imaginário das tabernas antigas, e que têm uma ementa sempre com os mesmos petiscos. Quase todas iguais, … Ler maisPROVA – ENOTECA

TAPA BUCHO GASTROBAR

Tapa Bucho Gastrobar

Um restaurante completamente diferente. Lembro-me perfeitamente quando há um tempo atrás surgiu a moda das “petiscarias modernas”. Ou seja, versões modernas das tascas e casas de petiscos que sempre fizeram parte a nossa cultura gastronómica. Durante largos meses, apareciam restaurantes destes em praticamente todo o lado… e sempre com as mesmas ofertas. Tal foi a … Ler maisTAPA BUCHO GASTROBAR

CANTINA ZÉ AVILLEZ

cantina zé avillez

Comida tradicional portuguesa… mas para turistas! A cozinha tradicional portuguesa está recheada de receitas clássicas, geralmente muito simples. Mas por mais simples que sejam, são sempre maravilhosamente saborosas… quando bem feitas, claro. E aqui o “bem feito” não tem nada a ver com a confecção ser feita de forma correcta, mas mais com se sentir … Ler maisCANTINA ZÉ AVILLEZ

TABERNA SANTA MARTA

Uma opção segura para jantares de grupo.   A Rua de Santa Marta deve ser uma das ruas com mais restaurantes em Lisboa. Não bate a Rua dos Correeiros, mas anda lá perto. Restaurantes porta sim porta não, e de todos os tipos: tascas, restaurantes tradicionais, pizzarias, hamburguerias, russos, indianos… enfim, de tudo um pouco. … Ler maisTABERNA SANTA MARTA

TABERNA AÇOR (São Miguel, Açores)

É a comparação que estraga tudo… É lixado quando temos um termo de comparação em relação a qualquer coisa… porque mesmo quando pensamos que um sítio é um espectáculo, de repente aparece outro que nos mostra – em comparação – que estávamos enganados. E foi isto que nos aconteceu nos Açores, com a Taberna Açor. … Ler maisTABERNA AÇOR (São Miguel, Açores)