ROTA 94

Carnes maturadas, umas melhores que as outras.   Antes do aparecimento das steakhouses modernas – aqueles restaurantes dedicados a cortes de carne diversos, muitos deles maturados – os sítios onde íamos para comer carne eram basicamente dois: ou restaurantes que tinham bifes ou então rodízios à brasileira (daqueles tipo Chimarrão). Nos primeiros, primava a qualidade […]

BUTCHERS

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Carnes Maturadas… para todos os bolsos!   Quando o Butchers abriu no Parque das Nações, não tinham ainda passado 2 semanas e já havia gente conhecida a ter ido lá duas ou três vezes. Não só isso, mas a dizer maravilhas do restaurante. Ora, se a ideia de um restaurante dedicado aos cortes de carne, e […]

CONTRABANDO

contrabando

Carnes excelentes, para partilhar! A primeira vez que tentámos ir ao Contrabando, fomos recebidos pela “hostess” do espaço que, de forma seca, nos disse que não podíamos jantar porque havia uma festa privada. Um olhar rápido por trás do ombro dela e aquilo que vimos foi uma festa de gente “super bem”. Não foi um […]

OFÍCIO

Restaurante Ofício

Dois palmos de osso. E tudo o resto à volta! Gosto muito de um restaurante com um conceito definido e que conseguimos perceber facilmente, por estar tão bem representado no espaço. Porque é relativamente fácil abrir um restaurante, mas o que nem sempre é tão simples é encontrar uma boa ideia para ter por trás. […]

MUGASA (Aveiro)

mugasa aveiro leitão

Leitão. Ou antes: O Melhor Leitão. Provavelmente do Mundo! Vegetarianos, um aviso: fiquem por aqui, não leiam mais nada! Porque ao longo destes próximos parágrafos vamos só falar de carne, só carne mesmo. Mais especificamente, de leitão. E ainda mais especificamente, daquele que é (provavelmente) o Melhor Leitão do Mundo! E arredores! Brincadeiras à parte, […]

ATALHO REAL

atalho real restaurante principe real

O Atalho Real é uma das mecas da carne em Lisboa! A zona do Príncipe Real está cheia de restaurantes, às vezes parece que crescem do chão como cogumelos. Aliás, como nas zonas mais movimentadas de Lisboa. Desde os mais sofisticados aos mais simples, passando pelos restaurantes de Chef ou os outros que sempre lá […]

MERCADO DE ALGÉS (actualizado)

Se procuram um mercado com espaço, para comer sentado, sem chatices e fora de horas? É no Mercado de Algés! A nossa primeira impressão do mercado de algés não foi de todo positiva. Muita confusão, muitos encontrões e preços astronómicos. Mas a verdade é que ultimamente, normalmente sempre fora de horas, precisamos de um sitio […]