VARANDA AZUL – DEAR

varanda azul restaurante

Para jantares de grupo, com vista. Há restaurantes sobre os quais não há muito a dizer, porque ficam num meio termo assim um bocado estranho. Não são tascas nem propriamente daqueles restaurantes tradicionais, mas também não são restaurantes sofisticados. Nem tão pouco se focam mais num ou noutro tipo de comida. O Varanda Azul é … Ler mais VARANDA AZUL – DEAR

A TASCA DO ZÉ RUSSO

O sítio do costume. Não é muito fácil encontrar restaurantes que se tornem “habituais”. Mas, felizmente, quando isso acontece esse restaurante ganha uma espécie de “aura” à sua volta que o faz sobreviver ao passar do tempo e à mudança de contextos. Ora, quando trabalhava na zona do Parque das Nações (há uns longos 4 … Ler mais A TASCA DO ZÉ RUSSO

CARTEL 36

Todos vão querer pertencer a este Cartel! Nem sempre é muito bom regressar a restaurantes onde fomos felizes, depois de muito tempo. É um bocadinho como voltar a ver aquela série ou filme que nos impressionou tanto quando éramos mais jovens… e que agora percebemos que era uma banhada. Não acontece com todos (séries, filmes … Ler mais CARTEL 36

TOSCANA – CASA DE PASTO

O “Bigodes” é um Clássico com C grande! Sei que sou repetitivo, mas adoro tascas! É porreiro ir a restaurantes de Chef e tal, mas nas tascas é que me sinto em casa! Onde posso ir vestido como quiser, posso falar alto, rir com a malta enquanto mandamos vir mais jarros de vinho, onde não … Ler mais TOSCANA – CASA DE PASTO

TEMPERATURA

Ora alta, ora baixa… mas pouco consistente. Estou a falar da temperatura, em referência ao nome do restaurante. Mas trata-se basicamente de uma metáfora para a qualidade da comida que nos foi servida. Muito pouco consistente, sendo que as nossas expectativas eram altas. O Temperatura já há algum tempo que era presença regular no nosso … Ler mais TEMPERATURA

C.O.W BEEF & COCKTAILS

Vaca. De toda a maneira e feitio. E cowcktails. Quando, há uns 4 anos atrás, surgiu a moda das hamburguerias, nasceram restaurantes que se aproveitaram de um modelo mais ou menos standard e foram grandes sensações no momento. Com o passar do tempo, porém, todos fomos percebendo quais eram as boas hamburguerias e as que … Ler mais C.O.W BEEF & COCKTAILS

CASQUINHA

Picanha à descrição. E pronto, é isto. Já aqui escrevi no início do ano que acredito que uma das tendências de 2019 vai ser a picanha à descrição (mas não à brasileira). E a verdade é que as aberturas de restaurantes pela Grande Lisboa têm vindo a dar-me razão! Aquela ideia que tínhamos da picanha … Ler mais CASQUINHA

Q PICANHA

Picanha. Da boa. À Bruta! Há restaurantes que pecam por uma oferta muito diversa na carta, por quererem agradar a todo o tipo de pessoas. Isto é transversal a todos os tipos de comida. É uma estratégia que resulta, não duvido, mas há ocasiões que pedem outro tipo de restaurantes. Restaurantes onde saibamos para o … Ler mais Q PICANHA