ROTA DE TAPAS: de 20 Setembro a 7 Outubro 2018

Chega Setembro e, como é habitual, chega também mais uma edição da Rota de Tapas da Estrella Damm! A partir de dia 20 de Setembro e até dia 7 de Outubro, vão ser muitas tapas e cervejas em Lisboa, Porto, Braga, Faro, Aveiro, Évora e Viseu. Para quem não conhece o conceito, a Rota de … Ler maisROTA DE TAPAS: de 20 Setembro a 7 Outubro 2018

BOTECO DONA BEIJA

Um boteco que podia ser mais boteco… Qualquer restaurante, quando abre, tem de encontrar o seu posicionamento. Para o próprio restaurante e para a sua comunicação, para que se possa diferenciar dos outros (tanto dos que lhe fazem concorrência directa como de todos os outros, em geral). E se é verdade que há categorias em … Ler maisBOTECO DONA BEIJA

STUPPENDO PICANHARIA

Estupendo?! Não podia estar mais longe… Bom, é importante começar por dizer que não estava à espera que o Stuppendo Picanharia fosse um restaurante estupendo. Não estava mesmo, de todo. Aliás, nem sabia bem o que esperar, porque no mesmo espaço temos um restaurante de sushi e outro de rodízio de picanha, o que à … Ler maisSTUPPENDO PICANHARIA

TABERNA SALMOURA

taberna salmoura alfama

Uma casa de amigos. E um restaurante perfeito! No meio de toda esta revolução gastronómica que estamos a atravessar como País, há uma tendência contínua de incorporar novas culturas na nossa cozinha. Novas técnicas e novos ingredientes, que resultam numa fusão que está cada vez mais na moda. A isto não são alheios os novos … Ler maisTABERNA SALMOURA

SENSEI LOUNGE

Salmão aos molhos! O título diz tudo, e tem ainda um duplo sentido. Muito salmão (quase só salmão) e muito molhos (demasiados molhos). Foi este o rescaldo do jantar que tivemos no Sensei Lounge, um japonês na zona de Carcavelos. Ou antes, um restaurante de sushi, porque isto de confundir restaurantes de gastronomia japonesa mais … Ler maisSENSEI LOUNGE

TERCEIRO SENTIDO – BISTRÔ

Aquele restaurante onde tudo é “normal…” É recorrente escrever sobre restaurantes “normais”. Restaurantes onde vamos e que não são surpreendentes nem se destacam por nada em especial, mas que também não são maus nem a nossa experiência se pautou pela negativa. Sei lá, são efectivamente restaurantes só normais, que ficam naquele meio termo irritante e, … Ler maisTERCEIRO SENTIDO – BISTRÔ

Marisqueira Ribamariscos (Pesadelo na Cozinha)

Está longe de ser um “Pesadelo”… Pois que está de volta o Pesadelo na Cozinha. Depois de uma primeira temporada de enorme sucesso, e de algum tempo de suposta indecisão, o Chef Ljubomir Stanisic voltou ao programa e aos restaurantes, para fazer aquilo que adoramos vê-lo fazer: dizer asneiras e gritar com toda a gente! … Ler maisMarisqueira Ribamariscos (Pesadelo na Cozinha)

NOVIDADE: Tapisco do Chef Sá Pessoa abre no Porto

O Porto está a tornar-se um local incontornável para os Chefs portugueses mais mediáticos. Depois da recente abertura do Mini-Bar do Chef José Avillez, agora é a vez do Chef Henrique Sá Pessoa “exportar” para o Porto o modelo de um dos seus espaços em Lisboa. O Tapisco Porto situa-se na Rua Mourinho da Silveira, … Ler maisNOVIDADE: Tapisco do Chef Sá Pessoa abre no Porto