BURGER FACTORY

Carne sem tempero, pão frio, croquetes sem sabor…

É pá! Há duas coisas que me irritam profundamente nestas hamburguerias modernas!
A primeira é servirem uma Desperados com uma rodela de limão lá dentro. Aquilo não é uma Corona!! Essa é que se serve com limão! Esta já tem tequilla, não precisa disso!! Burros, pá! E a segunda é a dificuldade que estes pseudo-chefs têm em temperar a carne! Mas será que custa assim tanto pôr sal e pimenta num hamburguer?! Porque senão a carne não sabe a nada! 
Ora, eis o Burger Factory, na Lx Factory.
Nomes giros para os hamburguers, check. Boas combinações de ingredientes, check. Boa proporção entre a carne e o pão, check. Pão frio e duro, check. Carne sem sabor rigorosamente nenhum, check. Batatas fritas caseiras mas oleosas e moles, check. Croquetes grandes mas sem saberem a nada, check.
O que irrita ainda mais é que os outros ingredientes que compõem cada hamburguer até são bons e fazem sentido, mas quando comes a carne isolada percebes que não sabe a nada! E o pão tem mesmo de se pôr de lado, de tão mau que é… Provámos o Apalpão (com ovo estrelado e salada, normalíssimo), o Estrela (com queijo da serra, compota de maçã e rúcula, melhor por causa da compota) e o Tiro (mel, malagueta picada e maçã, com um toque picante agradável). Não provámos o bolo de chocolate de sobremesa.Ainda que cada vez tenha menos expectativas com este tipo de restaurantes, há erros básicos que não se podem cometer, quer seja numa hamburgueria ou num restaurante de estrela Michelin. E a questão dos temperos pode destruir completamente um prato. Pena que este tipo de sítios ainda não tenham percebido isso…

Preço Médio: 10€ pessoa (com cerveja)

Informações & Contactos:
Rua Rodrigues Faria, Lx Factory | 1300-501 Lisboa | 214087446
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