BRASA DO BAIRRO

Uma meca das carnes grelhadas (e não só)!

A comida é sempre determinante num restaurante, e a carne que comemos aqui na Brasa do Bairro foi das melhores que comemos nos últimos tempos, a ombrear com as melhores que comemos em Lisboa. Mas depois há tudo o resto, desde o ambiente que sentimos no restaurante até – e principalmente – ao serviço. E se na primeira visita que fizemos à Brasa do Bairro nos deu a conhecer o Henrique – vulgo “Rei do Moscatel” – as visitas seguintes, com outras pessoas a servir à mesa, foram igualmente marcantes. E quando o serviço é tão bom como a comida, a experiência vai ser sempre fantástica.

Por estas e por outras, a Brasa do Bairro tornou-se num dos nossos favoritos no espaço de poucos minutos!

Voltemos à nossa primeira visita, onde fomos então atendidos pelo Henrique, de forma tão maravilhosamente genuína que tivemos de fazer uma pergunta a meio do jantar, porque não nos parece poder ser de outra forma, a que ele rapidamente nos responde: “Não, eu não sou dono do restaurante!”. O que é estranho, dizemos nós, porque grande parte da sala gravitava em torno dele, sempre a falar com os clientes enquanto dançava entre as mesas.

Mas se é verdade que a nossa primeira visita foi sugerida pelo Pombares, que nos falou das carnes excelentes e, mais importante, pela presença do Henrique, também é verdade que mesmo depois da sua saída do restaurante, fomos regressando assiduamente. Porque quando és bem tratado e te sentes em casa, e além disso a comida é fantástica… como não voltar?

brasa do bairro sala

A Brasa do Bairro fica no meio de uma zona residencial em Alfragide, fora do circuito mais comercial, e ainda bem. Porque se assim já está sempre à pinha, imaginem se estivesse mais à mão. Ainda antes de entrarmos já percebemos que as mesas estão cheias com famílias e pequenos grupos, e que o ambiente mostra que não há ali muitas pessoas para quem aquela seja a primeira visita. Ou, mesmo que haja – como foi para nós – a verdade é que ali nos sentimos tão à vontade que parece que estamos num habitual de longa data.

brasa do bairro sala

A cozinha aberta deixa-nos ver a azáfama de quem está na grelha, e como se isso não bastasse, a ardósia que tem escrito “Aqui grelhamos tudo com Amor” mostra que vamos comer bem. De resto, são arcas verticais e estantes cheias de referências de vinhos, algumas mais nossas conhecidas, outras nem tanto. Podemos escolher à lista, ou podemos sempre ouvir as sugestões: nas nossas experiências, qualquer sugestão que nos foi dada foi sempre muito boa a nível de qualidade e, acima de tudo, bem equilibrada a nível de preço. Honestidade, a cima de tudo.

brasa do bairro entradas

Na nossa primeira visita, não escolhemos nem a comida nem a bebida, porque o Henrique nos perguntou se podia escolher por nós. Éramos novos amigos, mas como sentimos que nos conhecemos há uma eternidade, tivemos a certeza de que estávamos em boas mãos. Mas sempre que regressámos, fomos selecionando referências de carne diferentes, experimentando coisas novas, e comprovando que aqui não há senão produto de eleição e que quem está na grelha sabe perfeitamente o que faz.

brasa do bairro carne grelhada

Na primeira visita, o que nos trouxeram para a mesa foi uma Rubia Gallega Maturada, mal passada, suculenta, carne tão saborosa e com aquele toque de gordura que lhe dá aquele gostinho mesmo especial. E, na mesma tábua, outra das grandes surpresas da noite: os Medalhões de Vaca Cachena, uma carne tenríssima, cheia de sabor, bem temperada com sal e alho… perfeita. Podíamos estar aqui horas a tentar descrever esta carne, mas nenhuma palavra lhe faz justiça. É mesmo preciso provar!

brasa do bairro posta mirandesa

Mas há mesmo muito mais opções na ementa, e até uma montra de peixe bastante simpática, sendo que ficámos sempre pelas carnes. A Posta Tipo Mirandesa – sim, o nome é mesmo este – é um excelente naco de carne, grelhada no ponto certo, com azeite alho e salsa, bem temperada. Acompanhada com feijão verde com alho e batatas a murro, a carne é tenra e deliciosa.

E um dos ex-libris da casa é a Fatiota de Coelho na Brasa, um daqueles pratos que é preciso qualquer amante de carne comer uma vez na vida. Porque é simplesmente fabuloso!!! No fundo, é um naco de coelho desossado e servido trinchado, novamente no ponto, perfeitamente grelhado, com limão para espremer por cima. A carne é brutal, também muito tenra, e é uma forma de comer coelho que vai deixar fãs mesmo todas aquelas pessoas que não gostam do bicho. É imprescindível provar esta Fatiota de Coelho se forem à Brasa do Bairro!

fatiota de coelho brasa do bairro

Depois deste festim de carne, nem sempre há fome para sobremesa. Mas aqui na Brasa do Bairro, já desde a primeira visita, houve sempre uma sugestão acertada para uma sobremesa deliciosa. Como por exemplo a Tarte de Moscatel, servida num prato, já bem cortada aos cubos, uma verdadeira delícia! Servida com um copo de moscatel, claro, mas aguenta-se perfeitamente sozinha. Húmida, viciante, não demasiado doce, é realmente uma “granda sobremesa”!

moscatel e sobremesa

Ou outra, a Tarte Brasa do Bairro, com requeijão e amêndoas, equilibrada, húmida, mais uma vez muito boa. Todas as sobremesas são caseiras, todas têm um aspecto delicioso, todas merecem ser provadas. E esta é só mais uma das muitas razões para regressar assiduamente à Brasa do Bairro.

sobremesa brasa do bairro

Uma refeição na Brasa do bairro termina com conversa, claro, porque o serviço é efetivamente muito bom. As pessoas ficam, vão conversando, pedem um digestivo ou mais uma garrafa de vinho. Aqui estamos bem, por isso ficamos mais tempo. Quase que entre amigos ou em família. E é isso que faz da Brasa do Bairro um sítio a regressar outra e outra vez: o sentirmo-nos bem, muito bem mesmo. Em grande parte por causa das carnes e dos vinhos, mas principalmente porque o staff de sala é efectivamente excelente e faz-nos sentir parte da casa. E não se esqueçam do exercício prescrito nesta fantástica casa: Bebe e repete e série 😉

Preço Médio: 25€ pessoa (com vinho)
Informações & Contactos:

Rua Faustino da Fonseca, 7 A | 2610-123 Amadora | Telefone: 21 242 91 99

1 comentário em “BRASA DO BAIRRO”

  1. A comida sempre foi excelente, o problema era o Henrique. Várias pessoas não iam lá por causa dele. É só confirmar com o dono. Finalmente, há coisa de um ano foi despachado e desde então tornou-se um restaurante quase perfeito.
    Boa máteria-prima, cozinheiro que a sabe tratar bem, boa garrafeira, preço justo e serviço competente, simpático e atencioso, sem ser invasivo do espaço pessoal.

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