Mais uma “ia”, esta com bitoques!
O foodcourt do renovado Mercado de Algés está quase a tornar-se um exclusivo de carnes. Os foodcorners foram mudando ligeiramente – foram-se os frangos do Chef Laffan ou os burritos, por exemplo – mas a carne foi ficando, nas suas várias versões. A Bitoqqueria é a mais recente aquisição… e é uma agradável surpresa.
Ok, não serve cortes tão nobres (e caros) como os vizinhos, mas serve bifes e bitoques. Simples, não é? Escolhemos o corte da carne e depois o tipo de molho. Só isto, ou seja, não é preciso passar largos minutos a tentar decidir.
Bife de alcatra à portuguesa excelente, com a carne no ponto, naco grande, regado em azeite e alho, bem saboroso. A apresentação em frigideira ajuda bastante e resulta muito bem nas fotos. Presunto a complementar (claro!) e um óptimo ovo a cavalo – e continua a ser tão raro encontrar um bom ovo estrelado num restaurante… Boa dose de batatas, bem fritas.
Do outro lado da mesa, o mesmo corte mas com molho de café, intenso mas sem exageros, a pedir pão que o restaurante não tem. Esparregado também muito simpático.
De entre as várias opções para carnívoros no Mercado, a Bitoqqueria é também a mais acessível a nível de preços. E até podem argumentar que noutras bancas há carne maturada ou de animais exóticos. Sim, é verdade. Mas no fim, tudo se resume a um bom bife e à forma como é cozinhado. E os nossos dois – da Bitoqqueria – estavam perfeitos.
Preço Médio: 11€ (bebida à parte)
Informações & Contactos:
Mercado de Algés – Rua Luis de Camões, 14 | 1495 Algés | 21 596 8019
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