KODACHI

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Um japonês que é apenas normal… É difícil encontrar o que escrever sobre um restaurante quando no final da refeição apenas dizemos um para o outro que foi normal. O que no caso de alguns restaurantes é uma desilusão e para outros até é lisonjeiro. Prefiro restaurantes que me surpreendem ou, por uma questão de … Ler mais

HAMBURGUERIA GARFO E FAKA

Carne fraca. Pão mau. Batatas péssimas. Já não há paciência para isto… A moda dos hambúrgueres não passa e continuam a abrir “restaurantes” destes em todo o lado. É fácil (na teoria), não é preciso saber cozinhar (na teoria) nem perceber nada do negócio da restauração (na teoria), basta usar fórmulas repetidas por todas as … Ler mais