Um restaurante parado no tempo. Pela negativa.
Entrar no restaurante do Aviz é como fazer uma viagem ao passado, e não no bom sentido. Porque o espaço é tão datado e desinteressante que se torna quase incómodo. Percebo que a ideia seja manter este conservadorismo, mas há limites. Mesmo sendo um restaurante de hotel, devia haver aqui alguma mudança para tornar o espaço em algo mais contemporâneo e cosmopolita. Chega ao ponto da louça ter o logotipo impresso mas já estar desgastado das décadas de uso…
Também o serviço é do século passado, demasiado formal, sem um sorriso ou sequer uma palavra. Em todas as mesas.
Felizmente a comida tem coisas boas (ainda que a descrição dos pratos seja demasiado elaborada). Começamos com a corvina na telha, abacate, lima e chilli, que basicamente é um ceviche com um nome mais elaborado, ainda que fresco e saboroso. Paralelamente, o ovo a babar, ervilhas, torricado e hortelã, que é uma espécie de ervilhas com ovos escalfados, tem pouco sabor e os ovos vêm mais cozidos do que escalfados, por isso não “babam”…
A bicuda dos Açores, milhos fritos, linguiça e salsa, é uma agradável surpresa! Bons sabores, um misto de texturas muito agradável, com o peixe cozinhado na perfeição! Um prato que tem muito de contemporâneo, mesmo servido em louça com mais anos que eu.
Para o final, o chocolate, a pipoca e a coca-cola, o prato talvez mais estranho: um shot de granizado de coca-cola, péssimo, a acompanhar um semi-frio de chocolate agradável, com pipocas em cima… Estranho, mas nada de mais.
No fim da refeição, saímos (sem uma palavra ou um sorriso nos serem dirigidos). Mas a experiência não é suficientemente marcante para pensarmos em voltar.
Preço Médio: 45€ pessoa (prato e sobremesa, com vinho)
Informações & Contactos:
Rua Duque de Palmela, 32 | 1250-201 Lisboa | 210402000
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