Comemos muita coisa boa em 2016! Tanto em restaurantes novos como também nos habituais, a verdade é que houve pratos que se destacaram pela sua qualidade e que nos deixaram memórias inesquecíveis. Por isso, aqui ficam os 5 pratos de carne que mais gostámos este ano:
Tártaro de Novilho com Chips de Batata Doce e Wasabi (Rabo d’Pexe)
Não só foi um dos melhores restaurantes que visitámos em 2016, como tem um tártaro que é uma maravilha! A carne extremamente saborosa, onde a mistura do wasabi dá um toque picante perfeito!
Wellington’s Back (Volver de Carne Y Alma)
Provavelmente o nosso restaurante de carne preferido em Lisboa, que neste ano sofreu mudanças na carta e na cozinha, ficando cada vez melhor! Tem agora mais alma e uma mistura perfeita das influências portuguesas e argentinas. Mas ainda assim, o Wellington do Volver continua a ser um dos melhores pratos de carne que comemos em 2016.
Picanha Maturada Australiana (Cartel 36)
Num ano em que abriram muitos restaurantes dedicados à carne, dois deles abriram no Parque das Nações. O Cartel 36 tem uma ementa com vários tipos de carne, para dividir entre amigos, e esta picanha maturada é uma delícia!
Butcher Steak (Butchers)
Outra meca da carne maturada no Parque das Nações. O Butchers também tem hambúrgueres, mas isso não interessa nada, porque os vários cortes de carne maturada que têm são espectaculares. E este butcher steak é fora de série, especialmente na relação qualidade-preço.
Bochechas de Porco (Carapau de Corrida)
Pode parecer simples, mas a maioria das vezes as coisas mais simples são as melhores. E estas “simples” bochechas de porco que nos serviram no Carapau de Corrida estavam fabulosas! De cortar à colher, tenríssimas, com um sabor excelente. Memoráveis! E o restaurante também é muito bom! 😉
