És político? Serviço 5 estrelas! Não és? Então tem dias…
Começo por dizer que sempre tive um carinho muito especial pelo XL. Os bifes são muito bons e os souflés são uma coisa do outro mundo. Foi dos primeiros restaurantes mais sofisticados a que fui e isso marcou bastante a minha experiência. No entanto, com o passar do tempo, com a crise e principalmente com a exigência cada vez maior dos consumidores da restauração, comecei a ver o XL com outros olhos…
Começando pela comida, que é bastante boa! Além dos bifes e souflés que mencionei em cima, há outras coisas muito boas na ementa (que se tem mantido mais ou menos constante ao longo do tempo): para entrada, óptimos ovos à professor; todas as carnes são boas mas destaco o bom cordon bleu e o puré que acompanha as bochechas de porco; e, nas sobremesas, o cheesecake é fora de série!
O problema é que o serviço tem dias… Ou antes, tende a ser mais simpático e atencioso para quem entra de fato ou já é cliente habitual da casa. Como a clientela é em grande parte baseada em gente da Assembleia mesmo ali ao lado, é normal que existam clientes frequentes. Mas isso não significa que, só porque entro de calças de ganga, tenho de ser mal servido. Não há nada que justifique os pratos serem servidos imediatamente antes do anterior, quase sem intervalo (o que faz o jantar durar menos de 1 hora); nem que a comida chegue à mesa FRIA e tenha de ser mandada para trás… e, gravíssimo, que tenhamos encontrado um CABELO DENTRO DO CHEESECAKE.
Sei que posso ter tido muito azar com a comida fria e o cabelo na sobremesa, mas estas coisas aconteceram, as reclamações foram feitas… e a realidade é que nenhum responsável do restaurante apresentou qualquer justificação ou desculpa. E isso é pior do que qualquer erro que tenha acontecido. Porque assim os clientes não voltam.
Gostaria de acreditar que os restaurantes servem todos os clientes da mesma forma, mas no XL é demasiado óbvio que isso não acontece. Para isso contratavam um porteiro e só deixavam entrar quem cumprisse os padrões.
Preço Médio: 40€ pessoa (com sobremesa e vinho)
Informações & Contactos:
Calçada da Estrela, 57 | 1200-661 Lisboa | 21 395 6118
[codepeople-post-map]