HAPPY COMIDA CASEIRA

Fomos jantar à Amadora… e voltámos muito HAPPY! 🙂   O trocadilho com o nome do restaurante é fácil, e aviso desde já que o vou fazer várias vezes ao longo do texto que se segue. Porque saímos mesmo muito HAPPY deste pequeno espaço no centro da Amadora, além de surpreendidos e rendidos. E ansiosos […]

COLINAS DE LISBOA (Tryp Lisboa Aeroporto)

Uma viagem… por sabores (inter)nacionais!   É difícil lutar contra estigmas, sejam eles quais forem. No caso da restauração, um dos maiores é o estigma do “restaurante de hotel” – restaurantes inseridos dentro de hotéis, que mesmo tendo porta directa para a rua, sofrem do problema de serem associados a uma serviço típico de hotel, […]

ARMAZÉM DA ALFÂNDEGA (Aveiro)

Em Aveiro há muito mais que ovos moles…   Descentralização. Um termo muito utilizado num contexto político, mas que tenho utilizado cada vez mais no que respeita a restaurantes. Isto porque é comum dar mais destaque a restaurantes em Lisboa ou no Porto, do que a outros noutras zonas do país. Sejam eles restaurantes clássicos […]

LOCAL

Um Local muito especial. E único! Esta pequena introdução podia ser acerca de restaurantes de Chefs. Ou podia ser acerca de restaurantes com conceitos fora do comum e arrojados. Podia ainda ser acerca do facilitismo que existe na restauração actual, em que (quase) toda a gente tenta copiar fórmulas de sucesso. Sim, podia ser sobre […]

CHARKOAL

O problema (principal) está na grelha… Cada vez menos deixo influenciar as minhas escolhas de restaurantes pelo nome dos Chefs que assinam os espaços. Isto porque – infelizmente – os chefs de cozinha são cada vez mais “máquinas de marketing”, envolvidos em cada vez mais restaurantes. O que implica que aconteça o inevitável: não conseguem […]

GIOIA FOOD LAB

Um “laboratório” com ideias excelentes! Boas ideias, nas mãos de gente sem medo de arriscar, geralmente têm resultados muito interessantes. Podem não ser perfeitos, podem precisar de tempo, podem existir tiros ao lado pelo caminho, mas uma coisa é certa: ser diferente e fugir à monotonia é muito mais gratificante do que fazer mais do […]

TAPISCO

Petiscos e Tapas… para turistas.   Lisboa é cada vez mais um destino turístico. Turistas de todo o lado vêm até cá à procura de cultura, história, diversão, bom tempo e, claro, boa comida. Essa é uma das razões para a cidade estar sempre cheia de turistas, assim como uma das principais razões para a […]