VOLVER DE CARNE Y ALMA | Cool Taping

volver by chakall restaurante sofisticado lisboa menu cool taping

Menu Cool Taping: dez pratos, duas horas e meia, perfeito. Quem nos acompanha há mais tempo e com mais atenção terá certamente percebido que o Volver é o nosso restaurante preferido em Lisboa. Gostamos de muitos outros, mas aqui há todo um alinhamento cósmico que o torna especial. Para nós e acreditamos que para a […]

SPIANATA

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Um italiano que é apenas normal…   Há muitos italianos em Lisboa. Uns destacam-se por ser muito bons, outros por ser muito maus. Mas a grande maioria fica assim no meio, naquele limbo dos restaurantes que são apenas normais, que não são inesquecíveis. E que por isso mesmo não são daqueles que nos lembramos. Dito […]

ADEGA VICTOR HORTA

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Uma adega com petiscos e demasiadas formalidades.   Se um restaurante é o resultado a união do espaço, o serviço e a comida, é importante que os 3 eixos estejam mais ou menos alinhados. Podem não ser todos bons, mas devem seguir a mesma direcção. Ora, no caso da Adega Victor Horta, não seguem. Porque […]

RESTAURANTE ARCOENSE

Quando em Braga, vale a pena sair do percurso turístico para comer muito bem! Houve uma altura da minha vida profissional em que visitava regularmente o norte (especialmente a zona de Braga). Numa dessas visitas, acompanhado por pessoas da zona, levaram-me ao Arcoense. E desde aí, sempre que ando pelas zonas, é lá que acabo […]

O BERNARDO

Um dos meus restaurantes preferidos em todo o País!  O Bernardo é outro daqueles restaurantes que se descobrem por engano, quando não se está à espera, e se tornam uma escolha habitual quando ando para aqueles lados. E não só! Porque já não é a primeira vez que altero roteiros simplesmente para ir lá jantar… […]