CLARO!

Uma experiência inesquecível. Claro! O génio do Chef Vitor Claro vê-se, em primeiro lugar, na forma como respeita os ingredientes nas suas criações. E na forma como respeita a cozinha tradicional que todos conhecemos, mas à qual dá um twist de irreverência. E vê-se também na sua humildade quando fala dos seus pratos, ao dizer […]

A LOJA

Bons hamburguers. Péssimo serviço. Repito várias vezes que um restaurante é muito mais do que a comida. É também tudo o resto: o serviço, o ambiente, o preço… E só quando tudo é equilibrado conseguimos ter uma boa experiência. Infelizmente, há cada vez mais restaurantes a falhar completamente nisso… Ora, já que as hamburguerias continuam a […]

TASCA DA ESQUINA

Petiscos de Chef, ainda antes da “moda dos petiscos de Chef”. Uma das modas gastronómicas deste ano é, sem qualquer dúvida, os petiscos. Quer seja em tascas modernas ou em versões mais gourmet, por chefs conhecidos (especialmente depois da abertura do Mercado da Ribeira). Mas (muito) antes de isto se tornar moda, já o Chef […]

FAROL DE SANTA LUZIA

Comida portuguesa a sério, e não só para turistas! Quando pensas em restaurantes ali na zona do Castelo e Portas do Sol, inevitavelmente pensas em restaurantes para turistas. Porque é uma zona onde poucos lisboetas se desloquem para jantar (muito por causa dos acessos e estacionamento) e há sempre outras zonas da cidade mais na […]

TONS & SABORES

Doses grandes, preços baixos, mas sabores com altos e baixos. Sou um gajo dos subúrbios. E tenho orgulho disso. Não sou de um bairro típico lisboeta, sou de um bairro dormitório nos arredores. E, por isso, estou muito habituado a restaurantes de bairro, daqueles que não têm chef famosos nem aparecem nas revistas nem em […]

PEISHEIRADA – TASCA DO SUSHI

Aqui há mesmo “peixeirada”, mas das boas!!! Numa altura em que se come sushi em quase todo o lado (deve faltar pouco para começarem a servir em regime de buffet nas repartições das finanças ou da segurança social…), é cada vez mais difícil ficar surpreendido com um restaurante do género. Mas, felizmente, isso ainda acontece! […]

CONVERSAFIADA PETISQUEIRA

Um novo espaço para petiscar no Príncipe Real. Temos ido a alguns restaurantes logo depois de terem aberto e sentimos sempre que há ali muitas arestas por limar. É inevitável. Felizmente, isso não acontece neste Conversafiada, aberto há pouco mais de 2 meses. Uma petisqueira, mais uma entre as muitas que continuam a abrir um pouco […]