Já escrevemos isto algumas vezes, mas efectivamente uma das grandes tendências de 2017 em Portugal estão a ser as poké bowls. O início do Verão trouxe-nos uns quantos restaurantes a apresentar este prato havaiano – como o Poké Havaiano em Carcavelos ou o Poke Bowls nas Amoreiras ou Oeiras Parque (sobre os quais já escrevemos) – e a moda foi continuando com outras aberturas (a mais recente foi o Bowls & Bar, em São Bento, sobre o qual escrevemos aqui).
Ora, como o Inverno teima em não chegar, abriu no início de Novembro a Poké House, no centro do Chiado. O espaço é da responsabilidade dos donos do El Clandestino (no Príncipe Real, sobre o qual também já demos a nossa opinião) e só tem mesmo estas bowls, para comer no restaurante (30 lugares) ou em versão take-away.
Podemos escolher entre as combinações já existentes ou então criar a nossa própria bowl, em 2 tamanhos possíveis (regular ou grande): primeiro escolhemos a base (arroz ou quinoa), depois a proteína (salmão ou atum) e finalmente outros 4 ingredientes e o molho.
Tendo em conta a tendência e a localização, este Poké House promete ser um sucesso!