GIOIA FOOD LAB

Um “laboratório” com ideias excelentes! Boas ideias, nas mãos de gente sem medo de arriscar, geralmente têm resultados muito interessantes. Podem não ser perfeitos, podem precisar de tempo, podem existir tiros ao lado pelo caminho, mas uma coisa é certa: ser diferente e fugir à monotonia é muito mais gratificante do que fazer mais do […]

PSI

Antes de ser (moda) já o era…   Disclaimer: sou carnívoro, não percebo muito de comida vegetariana e/ou vegan, não tenho intolerâncias alimentares, como tudo o que me aparecer à frente (e sei que isto não soa muito bem). Dito isto, tento acompanhar a crescente tendência para a abertura de restaurantes com ofertas mais “saudáveis”, […]

GAZPAXO – COMEDOR IBERICANO

Coisas frias, para dias quentes.   A zona do Saldanha é uma das mais completas a nível de restauração em Lisboa. Há restaurantes de todos os tipos, para todos os preços, e que vivem maioritariamente dos almoços. Sendo uma zona de escritórios, é ver multidões a movimentar-se à hora de almoço, desde o trabalho até […]

THAI BEACH CLUB (Vilamoura)

Na casa do Giuseppe!   Há restaurantes que nos marcam por um pormenor em específico, mas um pormenor que marca tanto a experiência que faz com que seja a primeira coisa que nos lembramos quando falamos do dito restaurante. Pode ser um prato maravilhoso, uma vista fenomenal, a decoração completamente fora do comum… ou um […]

ORGANIC CAFFE

Comida saudável… e maravilhosa!!!   Comida orgânica. Comida vegetariana. Comida saudável. Tudo termos recorrentes na restauração nos dias de hoje, mas que para alguns espaços já não são assim uma novidade tão grande. Espaços que já seguem esse posicionamento há algum tempo e que, por isso mesmo, foram aperfeiçoando receitas para que o resultado final […]

daTERRA BAIXA (Porto)

daterra restaurante vegetariano baixa porto

Vegetarianos… mas animais!   Acabámos de voltar do Porto e não quero deixar passar mais tempo antes de escrever sobre o daTerra, na zona da Baixa. Percebemos que o Domingo é um dia difícil para quem quer almoçar/jantar fora no Porto, e se forem vegetarianos, então isso pode tornar-se um pesadelo. Está quase tudo fechado, […]