SHIKO – TASCA JAPONESA

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Uma tasca 5 estrelas! E japonesa!  É cada vez mais difícil sair de um restaurante completamente rendido. Tem muito a ver com o próprio restaurante, é verdade, mas também pelo facto de agora estar cada vez mais atento a pormenores que antes me escapavam… porque não estava à procura deles. E por isso, por melhor […]

CLUBE DO BACALHAU

1001 receitas de bacalhau?! Aqui há umas quantas… Dizem que há 1001 maneiras de fazer bacalhau. Não as conheço. E aliás, acho que é uma espécie de “mito urbano”. Mas há quem diga que existem ainda mais do que essas… Como escrevi antes, não as conheço. Gosto muito de bacalhau – aliás, o Brás é […]

RAMBÓIA

Uma verdadeira rambóia… de serviço!   A velha máxima de sempre: um restaurante é muito mais do que a comida, é todo um conjunto. E mesmo quando a comida é boa, há várias coisas que podem fazer com que a experiência seja bastante má. No caso do Rambóia, foi o serviço. Aliás, o serviço foi […]

TAPISCO

Petiscos e Tapas… para turistas.   Lisboa é cada vez mais um destino turístico. Turistas de todo o lado vêm até cá à procura de cultura, história, diversão, bom tempo e, claro, boa comida. Essa é uma das razões para a cidade estar sempre cheia de turistas, assim como uma das principais razões para a […]

DOM QUEIJO

No reino do queijo… tudo está excelente! 🙂   Restaurantes com conceito, uma temática recorrente naquilo que escrevo. Quando percebo que existe uma ideia clara e conceptual por trás de um restaurante, entra directamente para a minha lista. Pode ser mais longe ou mais perto, mais caro ou mais barato, sofisticado ou tasca. Seja o […]

PÃO À MESA COM CERTEZA

Pão. E mais Pão. E ainda mais Pão.   Gosto de um restaurante que tenha um conceito. Sim, sei que é coisa minha, porque a maioria das pessoas ou não percebe ou não quer saber… mas a mim irrita-me profundamente ir jantar a um restaurante onde percebo que não há nenhuma ideia por trás, apenas […]