HAPPY COMIDA CASEIRA

Fomos jantar à Amadora… e voltámos muito HAPPY! 🙂   O trocadilho com o nome do restaurante é fácil, e aviso desde já que o vou fazer várias vezes ao longo do texto que se segue. Porque saímos mesmo muito HAPPY deste pequeno espaço no centro da Amadora, além de surpreendidos e rendidos. E ansiosos […]

COLINAS DE LISBOA (Tryp Lisboa Aeroporto)

Uma viagem… por sabores (inter)nacionais!   É difícil lutar contra estigmas, sejam eles quais forem. No caso da restauração, um dos maiores é o estigma do “restaurante de hotel” – restaurantes inseridos dentro de hotéis, que mesmo tendo porta directa para a rua, sofrem do problema de serem associados a uma serviço típico de hotel, […]

L’ARTUSI RISTORANTE

Uma maravilhosa pérola (italiana) escondida! Há restaurantes de onde saímos a pensar já quando é que lá vamos voltar. Não acontece muito (até porque tentamos sempre não repetir seguidamente os mesmos sítios… senão não tínhamos sobre o que escrever), mas há umas poucas excepções à regra. São aqueles restaurantes onde tivemos uma experiência perfeita, ou […]

ARMAZÉM DA ALFÂNDEGA (Aveiro)

Em Aveiro há muito mais que ovos moles…   Descentralização. Um termo muito utilizado num contexto político, mas que tenho utilizado cada vez mais no que respeita a restaurantes. Isto porque é comum dar mais destaque a restaurantes em Lisboa ou no Porto, do que a outros noutras zonas do país. Sejam eles restaurantes clássicos […]

LOCAL

Um Local muito especial. E único! Esta pequena introdução podia ser acerca de restaurantes de Chefs. Ou podia ser acerca de restaurantes com conceitos fora do comum e arrojados. Podia ainda ser acerca do facilitismo que existe na restauração actual, em que (quase) toda a gente tenta copiar fórmulas de sucesso. Sim, podia ser sobre […]

CHARKOAL

O problema (principal) está na grelha… Cada vez menos deixo influenciar as minhas escolhas de restaurantes pelo nome dos Chefs que assinam os espaços. Isto porque – infelizmente – os chefs de cozinha são cada vez mais “máquinas de marketing”, envolvidos em cada vez mais restaurantes. O que implica que aconteça o inevitável: não conseguem […]