PAPI & LOBSTER

Um Italiano fora do comum. Pela positiva!   Gosto de restaurantes que arriscam. Que fogem do convencional para o tipo de cozinha que apresentam e que querem fazer coisas ligeiramente diferentes. Ou muito diferentes mesmo, se for esse o caso. Acho que isso demonstra não só criatividade como uma muito saudável vontade de arriscar em […]

NOVIDADE: Sangiovese, o novo italiano de Lisboa.

Há um novo restaurante italiano em Lisboa! O Sangiovese inaugurou há poucas semanas, perto da Praça de Espaça, e define-se como um restaurante de cozinha mediterrânica. Parte dos ingredientes dos seus pratos são importados directamente de Itália, como os presuntos e os queijos, o que resulta em especialidades como a Burrata al Verde (Mozzarella cremosa, alface […]

CANTINA ZÉ AVILLEZ

Comida tradicional portuguesa… mas para turistas!   A cozinha tradicional portuguesa está recheada de receitas clássicas, geralmente muito simples. Mas por mais simples que sejam, são sempre maravilhosamente saborosas… quando bem feitas, claro. E aqui o “bem feito” não tem nada a ver com a confecção ser feita de forma correcta, mas mais com se […]

O BARBAS – CATEDRAL

O (bom) peixe não tem Clube!   Nota prévia: vou escrever este review inteiro sem fazer qualquer reparo clubístico, o que seria muito fácil tendo em conta o restaurante sobre o qual vamos falar. E assim não melindro ninguém! 😉 Há restaurantes que são verdadeiros clássicos, em Lisboa e não só. São os restaurantes mais […]

BUTCHERS

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Carnes Maturadas… para todos os bolsos!   Quando o Butchers abriu no Parque das Nações, não tinham ainda passado 2 semanas e já havia gente conhecida a ter ido lá duas ou três vezes. Não só isso, mas a dizer maravilhas do restaurante. Ora, se a ideia de um restaurante dedicado aos cortes de carne, e […]

CAIS DA PEDRA

Os cocktails são bons! Agora os hambúrgeres… Já houve um tempo em que eu era muito fã do Chef Henrique Sá Pessoa. Nos tempos do Panorama, passando pelo antigo (e saudoso) Alma, com as suas incursões iniciais na televisão, etc. Foi talvez o primeiro Chef “superstar”, ainda antes de ter rebentado a moda dos Chefs […]